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#057_この冬野菜を育てた! 2023 WINTER_02

姿造り

料理のできない自分だけど魚をさばきたい!

初めて自分で三枚おろしにトライしたRed Snapper(ikan merah)に衣をつけて白身フライにしました。茹でアスパラガスとレモンマヨネーズ粒マスタードを合わせ。厚身ふっくら美味しくできました。 息子はおたふくソースつけてました。 あら煮→フライ→次は煮付け予定。

トマトと包丁

3年前

魚をさばいて、心の中で誓ったこと