初めて自分で三枚おろしにトライしたRed Snapper(ikan merah)に衣をつけて白身フライにしました。茹でアスパラガスとレモンマヨネーズ粒マスタードを合わせ。厚身ふっくら美味しくできました。

息子はおたふくソースつけてました。

あら煮→フライ→次は煮付け予定。