初めて自分で三枚おろしにトライしたRed Snapper(ikan merah)に衣をつけて白身フライにしました。茹でアスパラガスとレモンマヨネーズ粒マスタードを合わせ。厚身ふっくら美味しくできました。 息子はおたふくソースつけてました。 あら煮→フライ→次は煮付け予定。