語りたくなるチョコレート

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明治が積み重ねてきた、発酵の研究──meiji THE Chocolateの香味の秘密 #8

チョコレートは発酵食品。香味を決める自然の力──meiji THE Chocolateの香味の秘密 #7

研究を重ね、追求し続ける「明治スペシャリティカカオ豆」──meiji THE Chocolateの香味の秘密 #6

個性豊かなカカオ豆、その上流を探る──meiji THE Chocolateの香味の秘密 #5

“幻のカカオ”、その特別な香味を追い求めて──meiji THE Chocolateの香味の秘密 #4

「meiji THE Chocolate」、「THE」に込められた深い意味──meiji THE Chocolateの香味の秘密 #3

メイジ・カカオ・サポートが実現してきたこと──meiji THE Chocolateの香味の秘密 #2

「サステナブルなチョコレート」の物語の始まり──meiji THE Chocolateの香味の秘密 #1

明治ザ・チョコレート【with cacao】オンライン座談会レポ