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第5回:イタリア便り1 ゲシュ集落での石積み合宿より(真田純子)

第3回:リヨン便り2 朝ごはん&朝市で地元を味わう(湯澤規子)

湯澤規子さん×真田純子さん対談「NIPPON UMAMI TOURISM TALK DAY1ーー「風景」はひとつのメディア」|湯澤規子×真田純子「地球のまかないごはん」第1回

第6回:イタリア便り2 農村暮らしの価値を、ポジティブに伝える(真田純子)

第2回|リヨン便り1 地域のものを受け継いでいく宿より(湯澤規子)

第4回:リヨン便り3 地球の表面に刻印された“食べる”こと(湯澤規子)

第7回:イタリア便り3 伝統種の山羊にGPS!(真田純子)

$風景をつくるごはん: 都市と農村の真に幸せな関係とは 単行本(ソフトカバー) 真田純子 (著)

10か月前

ルララ、内深くから想起していく。

【読書メモ】『風景をつくるごはん』 真田 純子

10か月前

for serendipity946「メニューを決めるのは土地と季節」

siomemo926「風景をつくるごはん~都市と農村の真に幸せな関係とは」