今日のおやつはレモンパイ風アイス…ではなくてユズパイ風アイス！ レモンの代わりに柚子を使ってみました。 甘酸っぱくて上品なチーズケーキのよう🍰 マシュマロを焼きすぎて固くなっちゃいましたが、これはこれでサクサクして美味しい。散らしたゆずの皮もアクセントになっていい感じ😊

柚子のウィークエンドを焼きました。 粉砂糖が少なすぎてアイシングが溶けてしまった💦 3割くらいアーモンドパウダーに置き換えたから、膨らみはいまいち。 ちょっと離れたところからでも柚子の香りがしてきます。 砂糖はもうちょっと控えめが好みかな。