健康維持と認知症予防を期待して、グルテンフリー米粉パンを実践中。今回は米粉でテーブルロール。卵なしでふんわりふっくら焼けました。感動！もちろん美味しい♬ コツはありますが、難しくないのでまた作りたくなります。そのままでも、何かを挟んでもいい。次回はハムでも巻いてみようかな？

健康維持と認知症予防を期待して！グルテンフリー生活。米粉パン作ってます。ベーコンエピに黒コショウ。大人向けの味。アテ、ツマミに良さそうです。(アルコール飲めませんが)房がちぎりやすいのでパクパク食べれてしまう。焼きたてが1番ですが、リベイクも美味しい。でも食べすぎは禁物です。

介護サービスでヘルパーさんに来てもらえるようになった！良かった〜。これでウチのキナコちゃん(ワンちゃん)の散歩も、心配要らないわ〜。のんのんのん。残念ながらペットの散歩は支援の対象外です。大事な家族なのに？！そう、残念ですが、介護保険サービスはして貰える事が限られているんです。

一人で買い物へ行けるのは嬉しいことだけど、同じものを何度も買ってくるのよね。大量の在庫が・・・。悩ましいですね。大事だな、必要だな、無いととても困るな、と考えておられるのかもしれませんね。習慣が抜けないのかも？店員さんに協力（返品・売らない）してもらっているご家族もありましたね。

認知症かどうか気になる？「食事を変えれば、認知症は必ずよくなる！」のチェックシートで見てみよう。項目その2、手の使いにくさがある、ふらつく。具体的には、指で数をスムーズに数えられない、キツネやチョキがすぐに真似できない、歩くときにめまいがしたりふらつく。心当たりある？

仕事で色んな方と出会いました。認知症で不安や混乱の中にあるだろうに、こちらを気遣って声をかけてくださる方。沢山おられました。人生の先輩として、本当に尊敬の念しか無い！支援しているなんていうけれど、生きること・生き方を学ばせて頂くのはいつもこちら。病気になっても優しくいられるかしら

親はいつまで経っても親。(他人みたいになる親子もあるけれど)歳を重ねても、子の事が心配なのはあるある。90歳を超えてなお子のご飯を心配する母。そんな親子に何組出会った事か。老体にムチなのでは？世話をやくのも生き甲斐になり良いのか？毎度悩ましい。無理しないでねと思うのです。

ぷっくり、コロンと、米粉プチカステラ　材料を混ぜて焼くだけ。米粉なので振るう必要なし。簡単カンタン🤗　100均のシリコン型(６ついっぺんに焼ける！)が良いサイズ！　自分で作ると、甘さの調整ができるのが嬉しい♬ (市販のお菓子は、わたしには甘すぎることが多いんです💦)

認知症って発症すると治らない。がんでも治る場合が増えたのに。できればかかりたくないな。そう思ってませんでした？生活習慣病の１種と言われていることを知ってましたが、私も治らないと思っていました。リコード法というのを知り、これは素人でも取り組める内容もある！とワクワクしてます。

認知症かどうか気になる？チェックシートで見てみよう。項目その6、社会的認知の障害・性格変化・病識がない。具体的には、横柄な態度、怒りっぽい、疑い深くなった、場にそぐわない言動をする、相手に違和感をあたえる、自分がおかしいと認識していない、など。以前はそんなこと無かったなら注意？

認知症かどうか気になる？チェックシートで見てみよう。項目その５、自律神経障害がある。具体的には、便秘がち、おしっこが近い、失禁する、手足が冷たい、冷え性、暑がり、血圧が不安定、気分が落ち込む、集中出来ない、疲れやすいなど。「食事を変えれば認知症は必ず良くなる」という本をみてね！

認知症かどうか気になる？チェックシートで見てみよう。項目その３、言葉の理解が難しい・言葉が出にくい。具体的には、わからなくて怒ってしまう、笑って誤魔化す、話を逸らす。テレビや本を見なくなる、などですね。どうですか？「食事を変えれば、認知症は必ずよくなる！」という本に載っています。

認知症かどうか気になる、そこのあなた！チェックシートで見てみよう。項目その４、パーキンソン症状ないですか？具体的には、表情が乏しい、動作が鈍くなった、手足がこわばる、階段の昇り降りがしにくく特に下りが怖い、小刻みな歩き方になる、何もしていない時に手が震えるなど。いかがですか？

何かあった時に、SOSが出せるのか？！一人暮らしの家族がいる方は心配ですよね。電話を携帯しない、使い方がいまいちわからない、という場合は携帯電話もあてにならない。毎日誰かが顔を見る体勢をとる、緊急通報装置を検討する。見守りサービスを利用する。何か使えるものがあるといいですね。

これまでのような美味しい、栄養バランスの取れた食事を用意できない！すごく罪悪感。辛いですね。でも家事も介護も、とすることが増えたのならそれは難しいことです。分身もいないし、時間も２倍にはなりません。やりくり・時間管理・諦め・割り切りが必要です。介護する側が倒れないことも大事！

苺がたくさん出回る季節！苺好きには嬉しい😃テンション上がってたくさん買ってしまうけれど、一気に大量は食べられない。食べきれない時は、冷凍するのがルーチンでした。が、今回はセミドライに挑戦！過程で苺シロップも出来る。さあ、何に入れましょうかね。自分で作ると添加物なくて安心🤗

これって認知症？きになりますよね？「食事をかえれば、認知症は必ずよくなる！」という本のチェックシートで、見てみよう！大まかに11個の項目を確認。まずはその1、意識の変容があるかどうか？具体的には、うつろな時とそうでない時が入れ替わったり、一日中ウトウトしがちで眠たくなる。どうかな

認知症なのかしら？と思っても、自分で判断ってつかないですよね。よく、聞くのはこんな例。昨日の夕飯のメニューが思い出せない。夕飯を食べたかどうか思いだせない（忘れている）後者が認知症の可能性あり。生活の中の様子から、認知症かも？が自分で確認できる簡単なチェックシート見つけました！

食べる輸血、と言われるビーツ。好きなんだけど近隣では売っておらず、オンシーズンにネットで見つけて注文！到着後スープにしたりして楽しみ、残りは小分けにして冷凍。貴重な最後の一袋を米粉ベーグルに入れました。茹でている時の鮮やかな色は凄すぎる。家族は「いちごパン？」と。苺より苺色！

米粉フォカッチャ。グルテンフリーです。米粉ですが、ふんわり焼けますよ。あまり具材を欲張ると、膨らみが悪くなります。今回はチーズのみで。でもたっぷり！ふわふわで香ばしくて幾つでも食べられる美味しさ。しかし！炭水化物（糖質）の取りすぎは体に良くないです。野菜や発酵食品と一緒に適量にね

「透析しない」。今日の新聞記事。腎不全になると当然透析導入というのが一般的でしょうか。導入前にする・しないの議論をするのが、もっと当たり前になってほしいです。導入は簡単だけど行き場に困るのが現状。住み慣れた自宅で適切なケアや医療が十分受けられるなら、しないのも豊かな人生になる！

晩年、甘いものを楽しんでいた糖尿病のAさん。家族も主治医もOKよね、と笑顔で話しておられました。あと何回、食事を楽しめるか・・・。なのにあれもこれもだめ！では鬱々として、死期を早めそう。そういう場合は「アリ」な対応では無いでしょうか。笑顔で食事ができる。幸せな時間。大事です