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ポアレ
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野猿(やえん)
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嫁が作ってくれたポアレ
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食の豆知識 ソテー・ムニエル・ポワレ
内田吉則 |食×ITの複合作家
1年前
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で、ソテーとムニエルだと焼き料理であることは変わりないに しろムニエルは小麦粉をまぶすとしてポアレはと云えばぱりっ とした焼き目をつけるというものだよな…
大保守(柏城耕介)/紫の悪魔
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