がんばりすぎない自炊のススメ

お仕事依頼について(2021年11月更新)

こんにちは、自炊料理家®の山口祐加です。このnoteは私が行なっていきたい仕事と過去実績についてまとめたnoteです。お仕事をご依頼いただく際の参考にしていただければ幸いです。なお、公式ホームページはこちらにございます。 ●仕事の全体像、目指すこと 自炊料理家®とは、自炊する人を増やすために活動する料理家です。気軽に自炊をはじめ、楽しく続ける方法を発信し、自炊人口を一人でも増やしていきたいと思っています。自炊料理家は登録商標を取得しています。 主な仕事メニューは①個人向

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note placeのシンプルなキッチンで「#がんばりすぎない自炊のススメ」ライブイベントをやったら、自炊の肩の荷がちょっとおりた

8月20日、「AJINOMOTO PARK」のリニューアルを記念して、オンラインイベント「#がんばりすぎない自炊のススメ」を配信しました。場所は、note place。みなさんにとっての自炊が楽になり、作ること・食べることをもっと楽しんでもらえたら…。そんな私たちの想いに共感していただいた、noteさん、自炊料理家の山口祐加さん、料理家の今井真実さんと一緒に、楽しい時間づくりを目指しました…! ▼このイベントをやろうと思ったいきさつについて、詳しくはこちら ここでは、「A

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#がんばりすぎない自炊のススメ「マンネリ解消」メニューと、献立の組み立て方

AJINOMOTO PARK×noteイベント #がんばりすぎない自炊のススメをご覧になっていただいた皆様ありがとうございました。 毎日生きていくだけで精一杯です。日々いろんなタスクを抱えながら、皆さんご飯作りを頑張っていらっしゃると思います。いつもお疲れ様です。 イベントで「いつもマンネリになりがち」というご質問をいただきました。 私はマンネリはそのおうちの定番のお味だと思い、決して悪いことではないと思います。 とはいえ、それではお悩みは解消されないままですので、アイデ

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料理と毎日 8月16日〜8月22日

8月16日(日)晴れ 夜、ご飯を食べ終わってから、今日は何もしなかったね、と話す。 正確には、レシピを作って、撮影もしたし、カレーも作ったのだけど、なぜだか空白の気分。 仕事のために午前中急いでスーパーで買い物をしてる時から、夫が「お肉売り場のラムのスペアリブがすごかった」と言っていて、夕方を過ぎても「お肉売り場のラムのスペアリブがすごかった」と言うので、ラムのスペアリブのカレーにした。 塩をまぶしたラム肉を焼き付け、パプリカ、コリアンダーパウダー、ターメリックを絡め、鍋

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#がんばりすぎない自炊のススメ

昨日、AJINOMOTO PARK」×山口祐加さん×今井真実さんの料理イベントの配信があったので拝見しました。 イベントレポの前に少し横道へ逸れます。 今回のイベントはTwitterとYouTubeの配信されましたが、コロナでなくても配信だったんでしょうか?セミナーにしても、イベントにしてもコロナの影響でオンラインが増えました。 これは、全国、いや全世界どこにいても参加できるということになるわけで、コロナ前には考えられなかったことだとおもうんです。 コロナ前にもオンライン

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「AJINOMOTO PARK」×「がんばりすぎない自炊のススメ」オンラインイベントに出演します。

8月20日木曜日、19時から #がんばりすぎない自炊のススメ 「AJINOMOTO PARK」×『note』 「がんばりすぎない自炊のススメ」オンラインイベントに出演します。 毎日毎日、ご飯を作る日々。 今日のご飯なにー!?と、夜ご飯のことなんてまだ決まってもないうちに子供に急かされ、疲れすぎてスーパーに行っても頭真っ白になってしまい、お買い物も中々進まない。 そんな日ってありませんか? 私は良くあります。スーパーの中だけで、何往復したんだろ!ああもうこんな時間!ってことが

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「AJINOMOTO PARK」、オンラインイベント「がんばりすぎない自炊のススメ」を開催します!

最近、家で過ごす時間が長くなるのにともない、自炊の機会が増えたご家庭も多いと思います。特にこの春、日々3食作ることに追われ、朝から晩まで考えることといえばごはんの支度のことばかり…。「もう料理はおなかいっぱい!」という方も少なくないのではないでしょうか?(ちなみに、私もそうでした…。) ただ、食品会社の“中の人”として、「それってとても、もったいないことかも」と思う気持ちもあって。家事のなかでも、料理はゼロからプラスを創り出す、クリエイティブで楽しいことだと考えているからで

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【8/20(木)19時】「AJINOMOTO PARK」×山口祐加さん×今井真実さんの料理イベント「#がんばりすぎない自炊のススメ」をライブ配信します

「たべる楽しさを、もっと。」をコンセプトにした「AJINOMOTO PARK」がnoteにリニューアルオープン! これを記念し、noteの人気料理クリエイターと「がんばりすぎない自炊のススメ」をテーマに、調理&トークのイベントをライブ配信します。 ゲストは、自炊料理家の山口祐加さんと料理家の今井真実さん。手間をかけなくてもおいしい主菜と副菜のつくりかたを教えていただきます。イベントの後半では、たのしく自炊をつづけるためのコツや心得をお二人でトーク。あると便利な調味料や、食材

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