記事一覧
Uba Coffee – 世界をリードするアドバンスドプロセス
Uba Coffeeは、コロンビアのキンディオ県に3つの農園を有し、精製/発酵技術においてトップクラスの評価を得ているスペシャルティコーヒーの生産者です。
業界内でも特に注目を集めているのが、カルチャリングプロセスや窒素を利用したニトロプロセスなど、コーヒーの風味を最大限に引き出すための先進的な技術です。
Uba Coffeeは、生産プロセスの細部にこだわり、業界関係者から高い信頼を得ています。
haiz coffee importとAroma Nativoのエクスクルーシブパートナーシップが決定
2024年9月、haiz coffee importとAroma Nativo(アロマナティーボ)がエクスクルーシブパートナーシップを締結し、haiz coffeeが日本正規代理店となることが決定しました。
9月中旬には、オーダーカッピング会を開催予定です。今回は、Aroma Nativoの主要市場であるヨーロッパに先駆けて、日本国内で全サンプルをいち早くご体験いただけます。詳細は随時お知らせいた
Embracing the Dawn of Koji Coffee | The Unique Process with Japanese Koji
Nice to Meet You: Introducing myself from haiz coffee / SABO Inc.
Nice to meet you! My name is Deko, and I am the CEO of SABO Inc., a company in Japan that runs a roastery and café and has been whole
【改めて】 haiz coffee roastery | ヘイズコーヒーロースタリー紹介
こんにちは、haiz coffee roasteryのデコです。
みなさんいかがお過ごしでしょうか？
僕はもっぱらChatGPTと過ごす時間が増えてきました。
みなさんChatGPTを使っていますか？是非色々命令してみてください。明日からの仕事が変わります。
最近は暖かい日が続いてますね。hiaz coffeeも沢山のお客さんにご来店いただき感謝です。
僕は来月また買い付けやら、今動いているh
コロンビアコーヒーフェアの話とツアーのお知らせ。
どうもDekoです。
今月ようやくhaiz coffeeの焙煎所兼カフェ haiz coffee roasterをプレオープンさせることができました。
まだ物件全体の工事が終わっておらずプレオープン状態となっておりますが、1階、2階ともコーヒーとスイーツを楽しめる空間となっています。
プレオープンにも関わらず多くの方にお越しいただき、本当に感謝感謝です。。グランドオープンに向けて少しづつ改良を
COFFEE NFTs とは
お久しぶりです。というか僕の投稿は2回目ですね。
どうも、デコです。
僕は今、コロンビアでコーヒーの買い付けや農園のリサーチなどをしています。
結構いい経験させてもらってるので、せっかくなら文章に残しておこうと思い久しぶりにNOTEを開いている次第です。
さて表題の話をしていきたいと思います。
ご存知の方もいるかもしれませんが、haiz coffee では私たちの coffee を買ってく