捨てちゃう野菜で栄養スープ

「フィトケミカル」って知ってますか？ フィト=植物、ケミカル=化学成分で フィトケミカル。 植物が外敵から身を守るための化学成分で、香りや色やアクがそれに当たるらしいです。 野菜の皮や芯や種、捨ててしまいがちな野菜のクズにはその「フィトケミカル」がいっぱい入ってます。 むしろ可食部分よりいっぱい！ このフィトケミカル（あーー舌噛みそう 笑） どんな効果があるのかというと、 ・抗酸化作用 ・老化防止効果 ・デトックス効果 ・免疫力向上 他にもまだまだ言われてますが これ

どこか虹のかなたに。

めちゃめちゃ油断してました。 突然降り出したちょっと凄めのゲリラ豪雨！ 雷はゴロゴロ止まらないし、運転してる車の視界はワイパーなんて全く役に立たず。 道はみるみる水溜りになっていくし、坂の上からは滝のように雨が落ちてくる。 やっとの思いで家に着いたら、、 こんな日に限って家の２階の寝室の窓が全開に開いてるー！ 蒸し蒸ししてたから換気をしたまま出かけてしまったのでした。 私の寝室も部屋半分びしょ濡れだし、娘の部屋なんてベッドに水溜りが。。涙 しばし何から手をつけて良い

おうちヨガの効能

以前ちょっと呟いたりしたのだけど、自粛期間におうちヨガを始めてから約５ヶ月。 体と心の変化を微妙に感じております。 自粛で家の中にいるようになって、みるみる増えてく体重。。これはヤバイ。 何か運動しなきゃと、色々やってみました。 まずはジョギングだんだんウォーキング。 けれども山の中腹の団地内にある我が家。 下るのは楽しいけど上りがツライ、、で続かない。 ２週間続けたら10キロ痩せるということで一時期流行ったハンズクラップ。 コレは効果ありました！ 3日ぐらいで、少し

今日はソイミートでベジタブルカレー。 スパイスにシナモンを効かせるのが好き。 シナモンの香りがとても好き。 スタバのソイラテにもいつもむせるほどのシナモン。笑 好きな香りは脳内から幸福感を感じるセトロニン「幸せホルモン」を分泌するらしい。 カレーを食べて心と体に栄養を♩

自分の子供くらいの若い人から、教えてもらうことがいっぱいあります。 私たちの世代にはない考え方や、世界観を持ってて、とても勉強になるし楽しい♩ 今までの経験は自分だけの宝物。だけど年齢を重ねるだけで大人になるとは限らない。 正直に素直に、人としてリスペクトしあいたいな。

罪悪感なし？エナジーボール

エナジーボールともブリスボールとも呼ばれるおやつ。 オーストラリア発祥のスイーツで、砂糖なし、添加物なし、動物性なし、グルテンフリーがコンセプト、罪悪感なしで食べれるおやつと言われています。 自然素材の、ドライフルーツの甘さだけで十分甘く、砕いたナッツの食感も美味しい♩ 丸めるだけで10分もあれば出来てしまうのでよく作ります。 一番最初に作った時はデーツにゴツい種があるのを知らず、そのまま作って家族に「歯が折れるわ！」と思いっきり突っ込まれたな〜笑 そういえば、ちょっと

朝と寝る前のヨガを、最低でも15分くらいやることを習慣にするようになって、５ヶ月くらいになります。 あまり知識もないまま 自己流なのだけど、やるとやらないとでは体の調子が全然違う！ ゆっくり呼吸して、体をしっかり伸ばして、体も心もしっかりリセット。 今日もお疲れ様でした♩

米粉と豆腐のパンケーキ

朝食にもちょくちょく登場する 我が家のパンケーキです♩ 【材料】 米粉　150g ベーキングパウダー　小さじ1 甜菜糖　50g 玉子　2個 豆乳　50g 豆腐　150g ココナッツオイル　大さじ2 バニラエッセンス ❶豆腐は絹ごしでも木綿でも。 ボールに入れてハンドミキサーでなめらかにする。 ❷甜菜糖、玉子、豆乳、オイルを混ぜたら、合わせておいた粉類を入れてよく混ぜ、フライパンで焼く。 出来上がり✩︎ ざっくり簡単お手軽レシピでした。 写真は抹茶と、紫芋パウダーを混

ワクワクするためのお勉強♩

今日も暑かったー！ 夫の実家にお墓参りに行ってきました。 いつもなら孫の成長を見せに実家でのんびりする夏も、今年は実家に寄らずにそのままお墓参りだけ。 感謝の気持ちだけ伝えて帰ってきました。 帰りにずっと行ってみたかったカフェへ。 古民家のとっても雰囲気の良いそのカフェは、帰り道ついでとは言え、ちょっと山を超えて行かないと行けない場所にあったので、夫が帰省してる時に連れてってもらおーと前々から楽しみにしてました。 マップ見ながら１時間ぐらいかけて、、 なんと定休日。。

26年目ボロボロになってしまったダイニングテーブル、思い切って新調しました。 古いテーブルを解体してたら裏に可愛い絵を発見！笑 イスに寝そべって描いたんかなぁ♩ それとも怒られた時にテーブルに潜って描いたんかな？ 21歳娘の一言。「え〜私じゃないよ？」 え？じゃ誰？怖っ！！

思いのままに言葉にできたら

noteで色々な方の投稿を見て、 改めて自分を見つめなおしたりしています。 皆さんのnote記事 どんなジャンルで探しても 本当に楽しくて引き込まれる♩ 私はというと、まだ最初の投稿から ２週間くらいしかたってないのだけど いくつか記事を書いては、見直して見直して　 文章がうまくまとまらなくなって 下書きだけがどんどんたまってしまったので、笑 皆様のnoteを参考に ちょっと頭を整理しようかと！ 昔から思ってること考えていることを 言葉で上手に伝えることが苦手でした。

甘いお菓子は割と苦手なのだけど、 自粛期間にハマってしまったお菓子作り♩ 昨日は抹茶シフォン作りました✩︎ 全然抹茶感ないのだけど 笑 焼き立ての抹茶の香りは 実家の静岡の茶畑を思い出す。 山登りの遠足コースだった 小学校の思い出 ◡̈⃝︎⋆︎*