先日、お客様でもあるパレスホテル東京の「天麩羅 巽」へおうかがいしました。パレスホテル東京は、両親が40年以上前に結婚式を挙げたホテルということもあり、思い入れも…
ようやく『グリド甲州』の新ヴィンテージを瓶詰めいたしました。 山梨県産の甲州ブドウを丁寧に醸造し、”白ワイン「甲州」を日用へ”という父の想いが込められたワインで…
長らく欠品となっておりました『グレイス甲州 2021』が発売となりました。 勝沼町の標高400m以上の丘陵地のブドウにこだわり、家族代々に伝わる甲州ブドウの良さが表現さ…
先日、甲府の天ぷら屋さんにうかがい、ふきのとうの天ぷらをいただきました。風が強く吹いていましたが陽は暖かく、春がそこまで来ているのだと感じた一日でした。 2月中…
冬の静かなブドウ畑に、剪定鋏が樹を整える音と、小鳥たちの鳴き声が響きます。 剪定とは、その年のブドウの品質と収量を決めていく最初の作業です。 ブドウ樹にとっても、…
旧年中はグレイスワインをご愛顧賜りありがとうございました。 本年も環境に配慮したワイン造りと、高品質なブドウ栽培の両立を目指してより一層の努力を重ねてまいります…
