自炊の健康面でのメリットは絶大
こんにちは天照のSOMAです、最近は料理をする機会も増えたので料理と健康について調べてみました。
やはり自炊は素晴らしい！そう思えたら幸いです
料理は食事を作るだけではなく、心身の健康に多くの影響を与えることが知られています。
趣味として料理を楽しむことは、心のリラックスや創造性の向上に繋がるだけでなく、栄養バランスの取れた食事を作ることで健康的な生活をサポートすることにもつながります。
1. ストレス軽減と創造性の向上
料理は創造性を発揮できる趣味の一つです。新しいレシピの試作や料理のアレンジに取り組むことで、ストレスを軽減し、気分をリフレッシュさせることができます。食材を選ぶ楽しさや調理のプロセスに没頭することで、日常の煩わしさを忘れる時間を得られるでしょう。
2. 栄養バランスの意識と健康的な食事
自分で料理をすることで、食材の選び方や栄養バランスに意識を向けるようになります。新鮮な野菜や栄養豊富な食材を使って、バランスの取れた食事を作ることができるため、健康的な食生活をサポートします。
自宅での料理を楽しむことで、外食よりもカロリーや塩分の摂取をコントロールしやすくなります。
最近では料理ごとのカロリーの目安も調べればすぐ分かります、調理法次第でカロリーは大きく変わるの自分で調整することも出来ます。
3. 家族とのコミュニケーションの場
料理を楽しむことは、家族や友人とのコミュニケーションを深める良い機会です。
家族の好きな料理を作ったり、友人と一緒に料理を楽しんだりすることで、コミュニケーションを図り、絆を深めることができます。
特にこの効果は精神衛生上、効果は高いと思います。もちろん時間がなく忙しい日はウーバーイーツやお惣菜など手を抜くことも大切です。
ただ一生懸命作ったら料理はみんなで食べる事はストレスホルモン（コルチゾール）の分泌を抑える事が出来るので、鬱傾向改善、余分な脂肪への変換を抑えるなど意外な効果があります。
4. 心身のリラックスと食事の満足感
料理を行うことは、心身をリラックスさせる効果があります。調理の香りや手触り、味わいを感じることで、五感が刺激され、食事の満足感が増します。
これも前述のホルモン関連の話ですが、リラックスした状態で食事を楽しむことで、消化吸収がスムーズに行われ、食後の満腹感も得られるでしょう。
まとめ
料理は趣味として楽しむことで、心身の健康に多くのプラスの影響をもたらします。
ストレス軽減や創造性の向上、健康的な食事の意識、家族や友人との絆の深まり、そして心身のリラックスなど、料理の持つメリットは数多くあります。自宅で手軽に始められる趣味として、料理を通じてより充実したライフスタイルを築いてみてはいかがでしょうか。
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