ラッセー、ラッセー【お刺身ねぶた漬け＆アカモクあえ】
昨日の日替りランチのお刺身定食は
お刺身ねぶた漬けでした。
『ねぶた漬け』とは、
海の幸（数の子、スルメ、昆布）と山の幸（大根、キュウリ）の、おなじみの醤油漬です。 -ヤマモト食品http://www.yamamoto-foods.co.jp/products/nebuta
ねぶた祭りのパッケージが荒々しく、ごろごろ入った数の子と刻み野菜、昆布のねばねばが醤油漬けになった、青森版松前漬といったところ。北東北人のソウルフード。ご飯が進むご飯のお供です。
