え、簡単じゃん…！電子レンジで「炒めぬホイコーロー」【合わせダレが絶品】

こんにちは、脱サラ料理家 ふらおです^^

突然ですが
「回鍋肉を作るから、市販の合わせ調味料を買いに行こう」とされている方、少しお待ちください。
ホイコーローは家にある「４つの調味料」だけで、簡単に作ることができるんです。

「だけど、自分で味付けして作るのって面倒くさそう…」と思われた方、ご安心ください。
今回のレシピは、なんと電子レンジを使って時短で作ることができます。

これを知ったら、もう「市販の合わせ調味料」で「炒める」という作業には戻れないかもしれません。必見のレシピです。

材料（２～３人前）

４つの調味料は「さとう、みそ、お酒、しょう油」

• 豚こま切れ肉（豚バラでもOK）…２００g

• キャベツ…１／４玉（約２００g）

• みそ…大さじ３

• 砂糖…大さじ２

• 醤油…大さじ１

• お酒…大さじ１

「辛い」のがお好きな方は、豆板醬（小さじ１～）を入れるのもオススメです（量を調整してお好みの辛さに）。

作り方

耐熱容器に調味料をすべて入れ…

混ぜます。

ざく切りにしたキャベツ（１／４玉）を、合わせ調味料の上に乗せ…

豚こま切れ肉（２００g）をキャベツの上に広げて乗せ、ふんわりとラップをかけます（数ミリのすき間を空ける）。

電子レンジ６００Wで５分加熱し…

いったん取り出して、全体を混ぜ合わせます。
この時、豚肉が固まりにならないよう、ほぐすことを意識してみてください。

混ぜ合わせたら、再度ラップをして（数ミリのすき間をあけて）…

電子レンジ６００Wで３分加熱すれば…

もう完成です。
豚肉に赤い部分（生の部分）が見られる場合は、３０秒ずつ追加で加熱してくださいね。

簡単なのにボリューム満点。
ご飯が進む味付けで、大人もお子さんも美味しく召し上がっていただけるはずです。

なお、お好みでピーマンなど他の野菜を加えていただいても美味しいです。
また、電子レンジが５００Wしか設定できない方は、「記載時間×１.２」で試していただければと思います。

「豚こま」を美味しく食べたい

比較的 安価に手に入る「豚こま切れ肉」を美味しく調理したい方は、次のレシピもオススメです。

ぜひ気になったものをご覧いただけると幸いです^^

おまけ

時短で作れる節約レシピは、他にもたくさん用意してあります。
次のマガジンにまとめていますので、ぜひご覧ください^^

マネしたくなるレシピ集｜脱サラ料理家 ふらお｜土曜19時に新レシピ発表中｜note

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今回は以上となります！
次回は「とりむね南蛮」にかけて食べたい「あのソース」のレシピをご紹介予定です^^
ぜひフォローしてお待ちくださいね。

脱サラ料理家 ふらお プロフィール
妻子がいるのに脱サラして料理家になった29才（2023年4月独立）｜食生活アドバイザー｜Yahoo! ニュース エキスパートクリエイター｜献立選びがラクになる情報をnote・Twitter・レシピサイト等で発信｜メディア掲載→アイスム、SmartNewsほか｜目標はレシピ本出版｜平日毎朝スタエフで「脱サラ料理家の本音ラジオ」オンエア中