立ち飲み母ちゃん②伸るか反るかのサバの味噌煮

夜更けの台所からこんばんは。

本日の肴はサバの味噌煮です。

大学時代からの友人が「母が作るサバの味噌煮には梅干しが入っている」と言うんですよ。
えっ、味噌煮に梅干し⁉︎ と驚き、早速作ってみました。

いつもと何かが変わるだろうかとわくわくしましたが、肝心の違いは……わかりません。魚介類が苦手なのでそもそも味見ができないのを自分でも忘れていたのでした。どなたか試して教えてください……。

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