大きく息を吸い込んで

我が家には、推定年齢50歳を越えようかという、ぬか床があります。
なんでも、主人のおばあちゃんの代から受け継がれている逸品とのこと。

主人のおばあちゃん、義母、そして私。
三代に渡って受け継がれ、家庭の味として長く愛されてきました。

ぬか床の主原料は、ぬか、にんにく、鷹の爪、塩。
ちなみに、ここ一年くらいは私が管理するようになりましたが、詳しい作り方はわかりません（笑）

我が家のぬか床は、電