発音が難しいセネガル料理 Souloukhou mbalakh を真面目に読むと、「スルフ ンバラハッ」。 覚えれないし、言いたくないよね。笑 実は20回もセネガル渡航しているファティ…
ご用意いただく食材3~4人前（家族が多い人は、量を増やしてみてください。） ＜チェブジェンの中に入る野菜類＞ （お好みで足し算引き算してください。） ＊にんじん 1本 …
セネガルで病気になると、必ず作ってくれるお料理があった。 それがこの料理『バハル』。 どちらかというとお粥というより、おじやに近いが、他のセネガル料理のようなパ…
激ウマハンバーグを作ってしまった。 失敗に失敗を重ね、ようやくたどり着いたレシピ。 これ食べたら、わざわざレストランにハンバーグ食べに行く必要がないほど、うまい…
この猛暑が続く中、調理に手が込んでいるガチなセネガル料理も良いのだが、たまには短時間で簡単に作れるサッパリした冷製パスタはいかがだろう？ これなら突然の来客でも…
セネガルの夜メニューグリルチキン セネガルは特別な日の夜はグリルチキンにすることが多いです。フランスパンに玉ねぎソースをつけながら、チキンと一緒にいただきます。…
