FATIMATA伝授!日本の食材で作ろう!アフリカグルメ大国『セネガル』のお料理
アフリカ大陸の中でも最も美味しいと言われているセネガル料理。 その味は一度経験したら忘れられなくなります。 ここではセネガル渡航歴20回のファティマタが日本にある食材だけで誰でも簡単に作れるこだわりのセネガル料理をご紹介します。http://fatimata.net/
10/4ツイキャス配信!!風邪ひきさんに作ってあげたい。体ポカポカセネガル粥 『バハル』
セネガルで病気になると、必ず作ってくれるお料理があった。 それがこの料理『バハル』。 どちらかというとお粥というより、おじやに近いが、他のセネガル料理のようなパ…
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9/13(日)ツイキャス配信!セネガル風ジューシーハンバーグとトマトソース
激ウマハンバーグを作ってしまった。 失敗に失敗を重ね、ようやくたどり着いたレシピ。 これ食べたら、わざわざレストランにハンバーグ食べに行く必要がないほど、うまい…
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8/23 ツイキャスライブ配信 夏野菜とチーズの冷製パスタセネガル風
この猛暑が続く中、調理に手が込んでいるガチなセネガル料理も良いのだが、たまには短時間で簡単に作れるサッパリした冷製パスタはいかがだろう? これなら突然の来客でも…
外はパリッと中はジューシー!魚焼きグリルで焼く『グリルチキンと玉ねぎソース』
セネガルの夜メニューグリルチキン セネガルは特別な日の夜はグリルチキンにすることが多いです。フランスパンに玉ねぎソースをつけながら、チキンと一緒にいただきます。…
現地の味を超える激うまレシピ完成!チューブレット(フィッシュボール入りトマトシチュー)
セネガルでも人気メニューの上位に入ってこないトマトシチュー『チューブレット』。 トマトの酸味が強すぎると子供たちに不人気になる。 そんなチューブレットを「普通に…
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8/9(日)インスタライブ配信!超簡単!グリルチキンと玉ねぎソース
セネガルの夜メニューグリルチキン セネガルは特別な日の夜はグリルチキンにすることが多いです。フランスパンに玉ねぎソースをつけながら、チキンと一緒にいただきます。…
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