料理も人生も結果に執着せずプロセスを楽しもう！

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ここ数日、どうしても作りたかったもの。
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＼ピーカンナッツタルト／

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やっと作れたー！！
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ピーカンナッツタルトは
ニュージーランドでdebiがよく作ってくれてたもの。
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debiの家にはピーカンナッツの木があって
脚立に登ってナッツを採って
ひとつずつ殻を剥くことから始まる
時間も手間もかかる貴重なおやつ。
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庭の鶏の採れたて卵と蜂蜜を使って作る
debiのピーカンナッツタルトが美味しくて美味しくて。
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美味しくできて大満足！
⁡周りからも好評で嬉しい！

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時々、懐かしい味を思い返して
記憶の糸を辿るように料理することがある。
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それが楽しくてたまらない。笑
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作ったら満足して、ちょっと味見すれば
残りはすべて周りの人へお裾分け。
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作っていくプロセスが楽しい！
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ちょっとくらい苦くなろうと
辛くなろうと結果なんとかなる！
（今回も焼きすぎちゃってちょっと苦いけど
マーマレードのせたら苦味もなく美味しいし
ツヤも出て良い感じ）
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大抵のことはなんとかなるし
なんとかならないときは
どう足掻いてもどうにもならない。
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人生の流れもきっと同じ。
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人生も料理も結果に執着ぜすプロセスを味わおう！