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1000茶道

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2020年12月の記事一覧

1000茶 Day290 はなぎょくろ あお色のお茶 ブルーマロウ レッドローズ 京玉露 京のごえん茶

1000茶 Day290 はなぎょくろ あお色のお茶 ブルーマロウ レッドローズ 京玉露 京のごえん茶

あっ青くねええええええwww

お湯の温度高すぎたか?

ブルーマロウとレッドローズ、京玉露です。
ブルーマロウ、もう少し青出ると思うんだけど…。

お味はリラックスできますよ!

12/25

1000茶 Day289 ごこう 紅ほうじ茶 chabakka teaparks

1000茶 Day289 ごこう 紅ほうじ茶 chabakka teaparks

もう、ほうじ茶っていうか、紅茶でした!

色も味も。

ああ、たぶん、紅茶ならこの味に近いとかあるはずなんだけど、
紅茶に疎いので、わからない…。

少ない知識の中で、当たり前のことを言うと、和紅茶の味でした。べにふうきみたいな感じ。

そろそろDay300なので、和紅茶も行ける時は解禁しようかな。その前に中国緑茶かな。
まだまだ先は長い。

1000茶 Day288  柚子ほうじ茶 大橋

1000茶 Day288  柚子ほうじ茶 大橋

中野の大橋さんのストックもそろそろ切れそうです。

今日はローストビーフうどんだったので、なんとなく合うのではと思って、
つゆをこのゆずほうじ茶で割ってみました。

いやー合いました!!
ほんのりゆずのかおりと、香ばしいほうじ茶の味がハマった。
ローストビーフの油っぽさもさっぱりするし。
これはかなりおすすめー。

ほうじ茶は料理にも使えますね。
なんとなく紅茶豚的なパンチはないけど、こういうお出

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1000茶 Day287 JAPANESE COMMUNI-TEA 富士山のお茶 VAISA

1000茶 Day287 JAPANESE COMMUNI-TEA 富士山のお茶 VAISA

NEW YEARシリーズラストは富士山のお茶。

リモート初詣♡

懐かしい静岡の味がするよ。本当に。

今年は帰省しないことにしたので、親戚中心とお茶関係に贈ります。

で、書いてて、ちょっと思ったんだけど、宛名の欄が小さすぎるのと、「年賀」って書けるスペースがないの…。
せっかく切手貼ってそのまま送れるので、もう少しバランス考えて欲しい…。と思ってしまいました。率直に申し上げますと。

本当に

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1000茶 Day286 JAPANESE COMMUNI-TEA うきは VAISA

1000茶 Day286 JAPANESE COMMUNI-TEA うきは VAISA

こちらは福岡のうきは茶。

柔らかい。丸い感じのお茶。

ラインかな?でお年玉を送金!!

こちらで買えます↑(あっ富士山が売切れている!)

年明けてからでもプチお年賀にちょうどよいかと。10gのリーフ、よいです。

1000茶 Day285 JAPANESE COMMUNI-TEA 狭山茶 VAISA

1000茶 Day285 JAPANESE COMMUNI-TEA 狭山茶 VAISA



VAISAさんの送れるお茶シリーズ。NEW YEAR EDITION。

3種類のうちの狭山茶。おめでたさナンバーワン。

うーばーでおせちが届くイラストかわいい。

1000茶 Day284 玉露 Maruzen tea roastary

1000茶 Day284 玉露 Maruzen tea roastary

静岡でのお土産。

岡部、玉露、浅蒸し。80℃。

入れ方わかんなかったけど、低めで。ちょっと焦って70℃くらいだったかも。

しきじツアーももう一ヶ月前か…。ギリギリ滑り込んで、無事でよかった。

また行きたい。

1000茶 Day283 玉露雁金 茶凛

1000茶 Day283 玉露雁金 茶凛

鎌倉のお茶屋さんで買った玉露雁金。

賞味期限がかなり近かったのに気づいて飲みました。

この茎の感じや海苔のような味や香りが、お茶漬けや水菜に見えるよね。

茎、美しくて好きです。

1000茶 Day282 有機茶 川根茶 ドリップティー 新月茶 樽脇園

1000茶 Day282 有機茶 川根茶 ドリップティー 新月茶 樽脇園

産直系のサイトをうろうろしてて見つけた素敵なお茶。

新月と満月のセットで買いました。

飲み比べはしてないけど、新月の日にいただきました。

なんか最近月を見上げることも減ったな…。

でも月はそんなこと関係なく欠けて満ちてを繰り返してる。

リズムに合わせて飲みたいので、覚えておきたいお茶です。

ドリップで飲みやすいし。

ドリップティー 新月茶&満月茶

1000茶 Day281 FLTグリーンティー ローカフェイン カネ十農園✖️光浦醸造

1000茶 Day281 FLTグリーンティー ローカフェイン カネ十農園✖️光浦醸造



引越し開業祝いにお茶をと思って新宿伊勢丹をうろうろしてたら、ポップアップが出てました。

和紅茶にドライレモンを浮かべて飲む、フロートレモンティー。緑茶もあったのでお試し購入。

「静岡県牧之原産「カネ十農園」の一番摘み煎茶を特別な製法でカフェインを60%カットしたローカフェインのグリーンティーにフロートレモン(乾燥レモン)をセットにしたお茶です」(商品説明より)

一煎目はそのまま。二煎目か

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1000茶 Day280 無農薬栽培 釜炒り 矢部茶 下田茶園

1000茶 Day280 無農薬栽培 釜炒り 矢部茶 下田茶園

熊本からのおすそわけ。

熊本の後輩の友人の茶園さん(だったはず。農園の友だちが多くてこれもそうだったか少し不安w)

熊本の茶農家さんとかも行ってみたいです。来年は…行けるかな。

熊本の茶のパッケージデザインはそこはかとなくワイルドな気がする!

釜炒りらしい、でも心落ち着くお味でした☺️

12/15

1000茶 Day279 はなぎょくろ きみどり色のお茶 カモミール レッドローズ 京玉露

1000茶 Day279 はなぎょくろ きみどり色のお茶 カモミール レッドローズ 京玉露

今年のお茶は今年のうちに!

サボってたわけじゃないんですよ!

飲んでたけど、記録できなかった…やっと少し落ち着いたから、一気に追いつきます。

カモミールはめちゃくちゃ落ち着く…

けど、ちょっと考えたらきみどり色のお茶ってお茶の色としてはわりと普通じゃない?笑

でもこのブレンドもリラックスできました。

1000茶 Day277&278 ほうじ茶 160℃/200℃ Maruzen tea roastary

1000茶 Day277&278 ほうじ茶 160℃/200℃ Maruzen tea roastary

2種類の焙煎温度のほうじ茶を飲み比べ。

同じ茶葉…だったはず。

森産の(どこ?!)深蒸し。森町?

明らかに茶葉の香りも色も違うよね。

160℃はまだ緑が残ってる。家で緑茶を焙じた時の感じに似てる。

200℃はもう、しっかりしたほうじ茶!茎が太く多く見えるのは、やっぱりちょっと違うお茶なのか?

あ、でもほうじ茶の方が乾燥してるから、量は増えるんだよね。だからかな。

同じ温度、湯量、時間

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1000茶 Day276 いちご緑茶 大橋

1000茶 Day276 いちご緑茶 大橋

私、いちごが好きなんだと思う。

香料だろうがなんだろうが。

ちなみに桜は見るのは好きだけど、香料が苦手なので、桜緑茶、みたいのは苦手です。

美味しかった。ポッキーに合わせたら、マリアージュしてた…合いすぎる。

編集のおともでした。