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太刀魚ユウキ
2019年5月24日 01:47
『似魚図鑑』 (晋遊舎)この本の存在を知ったのはネット上。帯が無い状態の表紙を見たため、てっきり マダイとチダイだとか、シマキンチャクフグとノコギリハギだとか、そういった見た目が似ている魚を紹介した本なのかと思った。しかし、帯を見ていただければ分かるように、これは味が似ている魚の図鑑なのだ。見開きで左ページにマダイ、ギンダラ、サヨリなど、我々に馴染みのある魚が、そして右ページにはそれらの
2019年5月8日 00:46
『マンボウのひみつ』 澤井悦郎著 (岩波ジュニア新書)私にとってのマンボウの思い出と言えば、かごしま水族館を訪れた際、水族館の建物の外側(チケットいらずな場所)の川だか水路だかにマンボウがいるのを見かけて驚いたことと、台湾の火鍋屋さんの具材メニューにマンボウの皮があったので珍しいと思い食べてみたことくらい。正直、他の魚に比べると、マンボウに対して強い関心を持ったことは無かった。しかし、2
