＜グルメ本・TAGらんド＞

2021年6月13日 22:27

新宿西口・しょんべん横丁の「岐阜屋」は絶品・町中華！

◤ まずは呑み物 ◢
◆紹興酒(350円)、ハイボール(410円)、酎ハイ(410円)・・・適正価格です！
いつも二次会なんだけど、今回は一次会なので、紹興酒も美味しく感じたし、レモンサワーも美味しいし、ハイボールは温くならないステンレスグラスに愛を感じました♪

◤ ここの餃子が大好きです♪ ◢
◆餃子(410円)・・・にんにくがガツンとくる、細かく刻まれた餡が美味
他の店より少し焦げてる感

もっとみる

shinakan

2021年6月13日 15:39

品川駅前のつけ麺と餃子が美味しい「風神」は麺が美味！

坦々麺オシの風神ですが、僕は終始一貫「野菜つけ麺(770円)、大盛り(100円)、チャーシュー・トッピング(280円)、麺硬め」と決めています！

この太さとシコシコつるつるの麺が好きなんです。他にはないコシがクセになるのです！絶対に大盛りにしてしまいます☆

野菜はラーメンスープの中で茹でているので、じゅうぶん出汁と脂を吸っていて、歯応え＆味がいいのです。チャーシューも少し味濃いめなのですが

もっとみる

shinakan

2021年6月14日 07:23

一三五で有名な「天鳳」は札幌ラーメンが秀逸です！

◆醤油ラーメン(一三五)750円・・・皆さんは135ですが、僕は一三を頼みます。（一：硬く、三：油こく、五：しょっぱく）
札幌ラーメンの定番「西山ラーメン（黄色い縮れ麺）」が、とろっとしたラードたっぷりの醤油スープによくからんで美味しいのです♪
スープも美味しいけど、このスープはネギとの相性が抜群でトッピングにネギが欲しいのです。ラードとネギはベストパートナーですね！

ブラックペッパーを入れ

もっとみる

shinakan

2021年6月29日 17:48

横浜駅西口「味珍」から「焼肉・大滝」そして野毛「太源」

まずは横浜駅・西口・狸小路にある＜味珍(まいちん)＞で、25%の宝焼酎に梅シロップを自分で調合する、「やかん」＝いわゆる“ 焼酎梅割り ”を一杯呑みました！常温が少し気になりましたが、さっぱりしていてスッキリします。それに合わせるのは「辣白菜(ラーパーツァイ) 」です。豚さんに合う絶品の漬物は、甘めの白菜に、辣油の辛味がベストマッチ！

◆ピータン・・・黄身はネットリ、白身はサッパリ、クセは

もっとみる

#ラーメン

新宿西口・しょんべん横丁の「岐阜屋」は絶品・町中華！

品川駅前のつけ麺と餃子が美味しい「風神」は麺が美味！

一三五で有名な「天鳳」は札幌ラーメンが秀逸です！

横浜駅西口「味珍」から「焼肉・大滝」そして野毛「太源」