よそじの台所から【2月19日の夕食】

夫なし。子は独立。
アレルギー対策に 油、お肉、乳製品、卵、なるべく小麦粉をやめ、お米やお砂糖を減らした食生活。
「家族のためのご飯」を卒業した40代。主に自炊の記録。

・めかじき　青梗菜　長ネギ　しいたけ　の蒸し物（味付：自家製醤油麹）
・レンコンのきんぴら（味付：砂糖　醤油　みりん　胡麻　干しエビ　油不使用）
・お弁当の残りのスープで雑炊（味付：自分でとった鶏ガラスープ　塩）

蒸しものを、紫蘇でくるんで食べました。

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