よそじの台所から【7月2日の夕食】
夫なし。子は独立。
アレルギー対策に 油をやめ、お肉、乳製品、卵、小麦粉、お米や砂糖を減らした食生活。
「家族のためのご飯」を卒業した40代。主に自炊の記録。
残りの
・牛蒡 蕪 豚バラ肉 の煮物（味付：醤油 砂糖 酒 みりん）
and
・鰤そぼろ丼 茗荷（味付：味噌 砂糖 みりん）
・冷奴 紫蘇（味付：自家製醤油麹）
・金時豆（市販品）
・大根の麹漬
・おーいお茶
近頃、使う食材、味付け、調味料、献立・・いろいろとワンパターン化しているな。
ちょっと変化をつけたくて、鰤
