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より良い米をより高い価格で。 独自検査を行い、山田錦を今までの購入価格を大きく超えた価格で購入します

より良い米をより高い価格で。 独自検査を行い、山田錦を今までの購入価格を大きく超えた価格で購入します

一俵35,000円、現行の3割増し
旭酒造は、2022年秋以降に収穫される山田錦の購入に際して、購入後に独自に検査を行い、高精白に適しているという視点での品質基準を達成している山田錦について、一俵(60kg)を35,000円で購入する事といたします。この価格は現在の一般的な山田錦の購入価格と比較して、約1万円(30%以上)高い買い取り価格となります。

現状の基準の先を目指して
今まで「獺祭 純米

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NY酒蔵の近況について

NY酒蔵の近況について

皆さまこんにちは。旭酒造海外戦略部の橋田です。

ご存じの方もいらっしゃるかと思いますが、現在、旭酒造は、ニューヨーク・マンハッタンから電車で2時間ほど北のハイドパークにある世界最大の料理大学といわれるCIA (Culinary Institute of America)大学と提携し、ニューヨーク州に酒蔵を建設中です。

先日、私はニューヨークの蔵に訪れてきました。その様子を皆様にも共有させてくだ

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蔵元日記vol.516【ホームページのニュースから】

蔵元日記vol.516【ホームページのニュースから】

最近のうちのホームページのニュース欄に二つほど大事なお話が載っています。一つは「ご当地獺祭の発売」、もう一つは「6月入社の新卒採用活動について」です。どちらも少し背景など説明したい話ですが、「ご当地獺祭」については発売まで少し時間がありますし二つともとなると長すぎるのでまず一つだけ説明させてください。

で、6月入社の新卒採用活動です。10名程度の採用を考えています。通常の4月採用組も10名を超し

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日本医師会より感謝状を頂きました。

旭酒造では、獺祭「二割三分」シリーズの売上金の一部(1.8L/100円、720ml/50円、300ml/20円、180ml/15円)を、毎年「東日本大震災子ども支援募金」とネパールでの教育支援を行う「世界寺子屋運動」に寄付させて頂いております。
今年は、その寄付金の中から新型コロナウイルス感染症と最前線で戦う医療従事者の方々の支援になればと、2019年10月~2020年9月までの売り上げの一部、2

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交響曲獺祭 磨 特設サイトがオープンしました。

日本センチュリー交響楽団、ONKYOとのコラボレーションプロジェクト「交響曲 獺祭 ~磨 migaki~」の特設ページがいよいよオープンいたしました。
コラボレーションについて、コンサートのチケットについてはこちらのページをご覧ください。
https://dassai-migaki.jp

「ここは、人が主役の空間です」-獺祭バー オープン-

「ここは、人が主役の空間です」-獺祭バー オープン-

「ここは、人が主役の空間です」獺祭を通して、人と人が結びつく場所「獺祭バー」を新丸ビル7階に10月1日オープンします。

獺祭バー 店内イメージ。光るグラスで獺祭が提供される。

コンセプトバーに関してのプロジェクトが立ち上がったの昨年秋ごろのこと。当初東京オリンピックで海外のお客様をお迎えすることを想定し、東京のナイトシーンを楽しむ場にしようと、今年7月にオープンを予定していました。
新型コロナ

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「二割三分の日LIVE! ヴァイオリンとヴィオラ オンラインコンサート」

「二割三分の日LIVE! ヴァイオリンとヴィオラ オンラインコンサート」

毎月23日は「二割三分の日」。
獺祭を片手に楽しい時間を過ごしていただこうと、獺祭ストア銀座を中心に、イベント等を開催してきました。

8月23日(日)は、感染症予防のため店舗でのイベント開催に代わり、獺祭ストア銀座からオンライン配信が決定いたしました。

ゲストに音楽活動だけでなく、日本酒にも大変詳しい高橋宗久様と、TAIRIK様をお迎えし、ヴァイオリンとヴィオラのとっておきの演奏をお届けいたし

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