実録:お店づくり(0)お店づくりのその前に
かねてから書く書くと言っていた実録お店づくりシリーズ。不動産の契約も完了、解体工事も始まったので、満を辞して記録開始です。
さて、まずはお店をだしたい!となった時の全体の流れをざっくり紹介。
-リアル店舗の出店の流れ-
1.出店する内容を決める、詰める
(ココ超大事!ブランディング1stで動くべき)
2.出店候補地を決めて不動産屋さんや大家さんと交渉する
3.お店のCIロゴや内装や厨房設備なんかを決める
(内装設計・デザイン)
4.各種諸官庁との事前協議と、工事の