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ここが凄い!ド満席の焼肉チェーン店
先日、焼肉キングさんにお邪魔してきました。
率直に「凄いな!」と思いました。
ここが凄いと思ったことを今日は書き綴っていきますね。
来店したのは開店30分前。
既に行列ができていました。
![](https://assets.st-note.com/img/1640091945388-tSe2V0X2yW.jpg?width=1200)
50名くらいかな?
予約も受け付けているようですが
予約席は5テーブルくらいかと思います。
あとの席は当日分。
100分食べ放題なので、どのテーブルも怒涛の注文!
(焼肉キングさんはテーブルオーダーです。)
1回で注文できる点数は決まっていますが
10品~15品はできていたかと思います。
多くのお客様は
ランチコース 1,980円 (税込2,178円)
無料のソフトドリンク飲み放題付き
他にもコースは
58品コース 2,680円 (税込2,948円)
きんぐコース 2,980円 (税込3,278円)
プレミアムコース 3,980円 (税込4,378円)
とあります。
幼児が無料、小学生が半額、60歳以上の方が500円引き
とこのあたりもご家族に優しい。
小島はせっかくなので
全てを楽しめるプレミアムコースで堪能させていただきました。
![](https://assets.st-note.com/img/1640091945348-vjyPUYUXkC.jpg?width=1200)
食べ放題焼肉というと
「薄い」「固い」「飽きる」
のイメージが残っていましたが
全て吹っ飛びました。
厚いし、柔らかいし、飽きない!
商品力が高くてビックリいたしました。
商品にも工夫がたくさんあって
とにかく飽きさせない工夫が凄い!
とここまではただ凄いな。と思っていましたが、
何よりもスタッフが凄い!
盛り付けも丁寧だし、
接客もしっかりとしている。
1WAY2JOBは徹底されているし
焼肉ポリスも巡回している(笑)
強いて言えば
配膳ロボットがあまり活用されていない。
通せんぼ状態になるときもしばしば。
(でもスタッフがボタンを押してすぐにキッチンに戻していました)
![](https://assets.st-note.com/img/1640091946148-chYwvTUVku.jpg?width=1200)
スタッフが凄すぎて霞むロボット。
でも子どもたちはロボットが来るとテンションアップ!
これはこれでありか。
とまあ、凄いの連続ですが
本当に怒涛の忙しさです。
それでクオリティも抜群。
これは行列できますよ。
「人がいなくて忙しい」と嘆いている方。
一度焼肉キングさんで体験してみてくださいね。
「飽きさせない」
「がっかりさせない」
「後悔させない」
工夫が随所に見られますよ。
月に1回は繁盛店視察を習慣にして自店舗に活かしてくださいね。
それでは一日一改善で顔晴りましょう(^^
【1日1改善】毎日更新814日目
https://migiudesp.com/365/hanjyoushikou/10996/
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