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田中一郎
2022年9月10日 18:29
アンティコカフェイタリアのバールをイメージした高回転のお店。アイスコーヒー¥390モルタデッラとパルミジャーノクリーム¥530アイスコーヒーは苦目。サイズが大きい。モルタデッラとパルミジャーノクリームはかなり塩味が強く感じた。パンはフワフワで見た目に反して軽い。モルタデッラの挟み方がかなりはみ出て見えるようになっている。見せ方が参考になる。ショーケースの後ろにホットサンドにする挟
2022年8月18日 21:17
PARLORAMERICANO ¥450SCONE SET ¥450アメリカーノは酸味を感じるスッキリとした味わいだった。スペシャルティコーヒーの味わい。スコーン自体はシンプルでさっぱりとした味わい。程よい甘さがくる。バターとブルーベリージャムがセットになっており、好みに合わせて味を楽しむことができた。外観外観は街中にさりげなくコーヒーの看板がある。元々駐車場だっただろうスペースの
2022年8月13日 16:33
ジャン=ポール・エヴァンの表参道ヒルズエクレール ¥756カフェ(コーヒー) ¥770ムニュマリアージュデテバナーヌ ¥1,450エクレール15cmくらいの大きさ。シンプルに上にフォンダンがかかっているスタイル。生地は時間が経ち少ししっとりとしていた。チョコレートの味わいがしっかりしている。生地も整っていて上のフォンダンのかかり方がピシッとしていた。機械で作っているのだろうか？
