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デジタル・メディアは、日々の料理にいかにインテグレートされていったかIntegrating digital media into everyday culinary practices by Katherine Kirkwood(#論文研究)
論文情報
Title:Integrating digital media into everyday culinary practices
Author(s): Katherine Kirkwood
Source: Communication Research and Practice, 2018, VOL. 4, NO.
Year:2018
URL:
https://www.tandfonline.com/journals/rcrp20
レビュー
テーマ
デジタル・メディアは、日々の料理にいかにインテグレートされていったか
著者
Katherine Kirkwood
Project Communications & Design Officer at Queensland Fruit & Vegetable Growers
Visiting Fellow at Queensland University of Technology.
Research interest: food media, celebrity chefs, digital media
学術的位置づけ
Digital food, digital culture, lifestyle culture, digital media, ethnography
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