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オンラインコミュニティ「マンマの台所」2023年7月
オンラインコミュニティ「マンマの台所」2023年7月のレポートです!
今月のレシピは「メカジキのラグーパスタ」。
シチリア、漁師の奥様のマンマ・リタに教えてもらった料理です。
今月は卒業、帰国とイベントが盛り沢山。
メンバーの皆様には帰国時特別マルシェを行わせて頂きました。
今やメンバーも51人!
一緒に旅をして下さる皆さまは、私の宝物です。
新しいメンバーもウェルカムです!
イタリア郷土料理を巡る旅、どんどんディープに。お楽しみに!
今月のレシピ配信
シチリア島、メッシーナのマンマ直伝!
メカジキ漁師さんの奥さんで、料理が大好きなリタが作ってくれた、渾身のクラシックなメカジキのパスタです。
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早速、皆様作って下さいました。
作ってみての質問も共有。学び合い、素晴らしいですね!
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本当にどなたも美味しそうです。Bravissimi!
その他、ボローニャ大学卒業や旅の様子など
ボローニャ大学歴史文化学部修士号、最優秀成績110Lで卒業しました!
(110点満点で、最優秀成績にLodeが付きます)
皆様のおかげでここまでこれました。
本当に有難うございます。
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その他、雑誌に載ったり。
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無鉄砲な旅をしたり。
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そして、帰国しました。
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「マンマの台所」メンバー限定!帰国時お土産マルシェ
「マンマの台所」メンバー限定で、帰国時スペシャル、お土産マルシェを行います!
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イタリアの生産者から直接買ってきた物などをお裾分けします。
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8月26、27日帰国時スペシャルお食事会
さて、大事なお知らせ。
帰国時スペシャルお食事会を開催します!
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残席残りわずかです。ぜひ皆様とお会いできるのを楽しみにしています!
【帰国時スペシャルお食事会の詳細】
日時:8月26日(土)27日(日)12時〜
場所:六本木(レストラン貸切)
☆8月26日(土)18時〜は「帰国時実地スペシャルの料理教室」です
内容:
私がマンマに習ったスペシャルフルコースの料理を振る舞います!
その他、「イタリア全20州、マンマを訪ねて3000里」の報告講演、イタリアお土産マルシェなど
会費:9000円
(食べ物、飲み物(もちろんワインも)、場所代など)
☆料理教室とセットの方は片方7000円
申し込み方法:私までメールにてご連絡下さい。
info@ciaobella.tokyo
※人数が多い場合は先着順とさせて頂きます。
今年も早くも残席わずかですので、お申込みはお早めにご連絡ください。
「イタリア全20州、マンマを訪ねて3000里」マンスリーサポーター募集中!
![](https://assets.st-note.com/img/1691129862977-3vaiwKTGtt.png?width=1200)
イタリア各地を巡る、最高にディープな旅を一緒に楽しみませんか?
「イタリア全20州、マンマを訪ねて3000里」は、マンスリーサポーターを募集しています。
サポーターはオンラインコミュニティ「マンマの台所」にご招待。
![](https://assets.st-note.com/img/1691129862854-F5HHmEwC64.png?width=1200)
詳細・加入はこちらから:
☆研究についてはこちら☆
一緒にディープな研究を楽しんでくださる方、ぜひページを覗いてみて下さい。
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