デジタル・フード・スタディにおけるテキスト分析についての概要（研究の変遷、メソッド、実践上のポイントなど） 「2. Textual Analysis in Digital Food Studies: New Approaches to Old Methods」by Michelle Phillipov in Research Methods in Digital Food Studies（#論文研究）
論文情報
Title：2.Textual Analysis in Digital Food Studies: New Approaches to Old Methods
Author(s): Michelle Phillipov
Source: Research Methods in Digital Food Studies, Routledge
Year：2021
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テーマ
デジタル・フード・スタディにおけるテキスト分析についての概要（研究の変遷、メソッド、実践上のポイントなど）
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