オンラインでイタリア料理留学〜まだ見ぬ料理と食材を求めて〜
100倍深く、イタリアを知りたい方へ。
日本でも観光でも絶対に見られない、ディープなイタリア郷土料理と食材を、イタ…
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2021年9月の記事一覧
オンライン料理留学「Serie A」9月回②イチジク
オンライン料理留学「Serie A」9月回、2日目のテーマは「イチジク」
イタリアでのイチジクの食べられ方、旬のイチジクを使った料理を4品お伝えします。今回はかなりプロ向け、コテコテの郷土料理と洗練された料理が並びます。
それでは、本日もマンマと共同でお届けします！
それでは、様子を少しお届けします。
講義：イタリアのイチジクまずは、講義でイタリアのイチジクについて学びます。
イタリアの
オンライン料理留学「Serie A」9月回①セモリナ粉
オンライン料理留学「Serie A」9月回を開催しました。
1日目のテーマは「セモリナ粉」
イタリア料理に欠かせないセモリナ粉。
今回は、イタリアで最も良質のセモリナ粉の産地である、プーリア州アルタムーラよりお届け。私も現地イタリアのマンマ宅から一緒にお届けします！
Benvenuti！ようこそイタリアの家庭へ！イタリア家庭からマンマに直接ディープな郷土料理と食材を習うオンライン料理留学「
オンライン料理留学「Serie A」は9月15,16日で第5回講座を開催します。主催も現地入り、テーマはセモリナ粉とイチジク。イタリア現地家庭からディープな郷土料理に迫ります
オンライン料理留学「Serie A」は、9月15,16日で第5回講座を開催します。
満足度4.9/5、イタリア現地家庭のマンマと共にディープな郷土料理に迫る上級講座です。
9月回は主宰の中小路も現地入り、イタリア料理に不可欠な食材「セモリナ粉とイチジク」をテーマに、村に伝わる伝統料理とその背景を、講義と料理デモの組み合わせで届けます。
オンライン料理留学の概要【オンライン料理留学「Serie