ちひろ(chr_cafeteria)
こんにちは、ちひろと申します。 コーヒーがとにかく好きで、 生活になくてはならないもの。 そのくらい好きで, 毎日コーヒーを２，３杯飲んでいます。 そんなぼくのブログでは、 コーヒーに関連した情報や ぼくが実際に飲んだコーヒーの感想など、 コーヒーにステータス全振りで お届けしたいと思っています。 コーヒー好きに喜んで頂けるような内容を 配信していきたいと思いますので、 どうぞよろしくお願いします。 初めの配信の今回は、 ぼくのことを知ってもらいたいという意味
どうも、ちひろです。 今回は、Meryshowさんの電動コーヒーミルで コーヒー豆を挽いてみました！ 率直な意見としては、めちゃくちゃ早く、 豆が挽けますね…！笑 手動と電動ではこんなに違うんだなと しみじみ感じたところです。 とまあ、わかり切ったことはこのくらいにして、 ここからは電動コーヒーミルとしての 良かったところ、悪かったところを上げていこうかなと思います。 まず、良い点は２つ。 １つは、手入れが簡単です。 フォルムはこのような形になっており、 線は取
こんにちは、ちひろです。 もうゴールデンウィークも後半戦ですが みなさんはいかがお過ごしでしょうか？ ぼくはゴールデンウィーク前に8連勤を 終えまして、ゆっくり羽を伸ばしています。 8連勤後にコンビニでボトルの形がステキなCOSTAと クリームパン、そしてなぜかから揚げ棒を買って がっついた時は小さな幸せを感じました笑 前の車のライトでちょっとエモさがでました笑 そして今はタンザニアコーヒーを飲んで、 ブログを書いているわけですが、 とくにイベント的なことをでき
コーヒーティラミスフラペチーノ。 すごく飲みたくて、スタバに行ったんですけど、 販売ストップ？だかなんかしてるみたいで、 買えなかったんですよね。。。 それで代わりに買ったのが、 同じく新商品！ コーヒークリームフラペチーノ。 車に戻る道中で急いで撮りました（汗） 次回から気を付けます…。 まあ、ふつーーーにおいしかったです(笑) チョコチップが入ってるんですかね？ 飲んだ時に、ちょっとしたザクザク感が 結構好きでした！ 味的にはコーヒー牛乳のような感じで、 あ
こんにちは、ちひろです。 今回は前回紹介しました、 mustache coffee roasterさんの最後のブレンド。 「これを飲んだら人生はじめよう」ブレンドです。 説明はこちら↑ サイトはこちら↓ ブレンドされている豆は インドネシア、ケニア、エチオピア。 前々回のシャキッブレンドに インドネシアが増えたブレンドですね。 率直な意見として、 一つ増えるだけでこんなに変わるんだという印象です。 しかも、インドネシアなので、 苦味の強い種類なんですよね。 な
こんにちは、ちひろです。 今回は前回紹介しました mustache coffee roasterさんの2つ目のブレンド。 「もうだめな夜のために」ブレンドです。 こちらは↑の説明にあるように、 インドネシアとパプアニューギニアのブレンドです。 個人的に好きな豆の2種類が入っているとは…！ めっちゃテンション上がります。 だめだめな一日ではなかったのですが、 飲む衝動を抑えきれず、いざ、実飲。 パプアニューギニアのあっさりした酸味と インドネシアの苦味がそれぞれ粒だ
こんにちは、ちひろです。 ふだんは近所の喫茶店で コーヒー豆を買っているのですが、 たまにネットで買うことがあります。 普段いけないような喫茶店のコーヒー豆を 買うことができるからです。 いつも「コーヒー豆 販売」とかで 調べて、気になるサイトがあったら URLでとんで見に行っています。 全国を冒険してるみたいで けっこう楽しいんですよ。 それで今回発見したお店は 「mustache coffee roaster」さん。 気になるブレンドコーヒーがあったんです
こんにちは、ちひろです。 今回はぼくの夢について 話そうと思います。 ぼくはコーヒーが大好きです。 コーヒーに携わってしたいことが たくさんあります。 まずは、喫茶店。 自分のお店を構えたいです。 内装は近未来風な角張ったデザイン 白が基調でちょうどPS5みたいな家具が 沢山並ぶようなデザインです。 落ち着きのある喫茶店も好きなのですが、 未来感のある内装に憧れています。 あとは、農園も作りたいです。 野望としては、日本全国。 どこにいっても、新鮮な国産豆が
こんにちは、ちひろです。 今回は前のブログでも 少し顔を出しました焙煎の話をしたいなと思います。 こちらもペーパードリップ同様、 趣味の範囲でやっているので、 日記のような感覚で 読んでいただければと思います。 焙煎を始めたのは、 去年の夏（2020年8月）くらいなんですけど、 あれ、おもしろすぎません？ 生豆を初めて買ったとき、 青臭すぎてびっくりしましたし(笑) そこから焼くだけで、香ばしい ”あの”コーヒーの香りになるわけですからね。 そして、難しさです
こんにちは、ちひろです。 今回の記事では、コーヒーのドリップについて 話していきたいと思います。 ぼくはプロとかではないので、 教えるとかいうような感じではないのですが(笑) ドリップするときに 気を付けていることとか 書いていけたらなと思います。 ぼくはペーパードリップを 基本的にはしています。 使っているのは、HARIOさんの ペーパードリップセットで、 サーバーからドリッパーまで 一式揃ってるお得なヤツです。 それでぼくがドリップで 気を付けていることで
こんにちは、ちひろです。 今回の記事では、今まで飲んできたコーヒーで ハマったコーヒーを紹介したいと思います。 ぼくが今まででハマったコーヒーは ２つありまして、どちらも衝撃的でしたね。 まず、一つ目は、マンデリンです。 深煎りの豆として、代表的ですよね。 コーヒー豆として初めて買ったのが マンデリンで、苦味が特徴的でした。 あのガツンとくる苦味がもう最高でした(笑) どちらかというと、ぼくは コーヒーの苦味が好きで、 コーヒーにハマったので、 しびれるような最
