2022年印象に残ったアフタヌーンティー・ベスト10

2022年に食べた中で、印象に残ったアフタヌーンティをランキング形式でご紹介します。

選考基準といいますが、好きなアフタヌーンティーの条件は以下の通りです。
・パーツが小ぶり
・構成が複雑
・素材の組み合わせに意外性あり（奇抜ではなく）
・甘辛のバランスがよい
・スコーンがおいしい
・器にオリジナリティあり
・ストーリーがある
・シャンパーニュのフリーフローがあると最高

1位　フォーシーズンズホテル東京大手町

マンゴーパフェに感動した「フォーシーズンズホテル東京大手町」のマンゴー・アフタヌーンティー＆フリーフローが2022年の1位です！好きなアフタヌーンティーの条件すべてをかなえています。

セイボリーは、小さいけど、しっかりとしたホテルの”お料理”です。スイーツは小ぶりで美しく、複雑な構成。マンゴーをメインに、夏の素材が主役を引き立てていました。エグゼクティブペストリーシェフである青木裕介シェフの洗練された技が、冴えまくっていました。

■セイボリー
・江戸味噌フォアグラのコンフィとマンゴーチャツネ ブリオッシュと生姜のジュレ
・玉蜀黍ムースのタルトレット 鰻の蒲焼と枝豆クリーム 山椒醤油パウダー
・ロブスターマリネとガスパチョ リコッタチーズ, 胡瓜とハーブサラダ
・マンゴーヨーグルト バジルシードとハーブオイル
・タンドリーチキンサンドイッチ キャロットラぺとマンゴーマヨネーズ

■スイーツ
・マンゴーとココナッツのブランマンジェ
・レモンマドレーヌとマンゴークリーム
・ココナッツとパイナップルのパウンドケーキ
・柚子パッションオペラケーキ
・マンゴーパッションライムムースケーキ
・マンゴーバナナタルトレット
・ベルガモット風味のショコラ

■スコーン
・マンゴー
・パイナップル

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2位　フォションホテル京都

第2位は、京都にスイーツツアーしたときに行った「 フォション アフタヌーンティーセット ～Cet été（セテテ）この夏～」です。若い頃、パリのフォションの本店に行って、大興奮した記憶があります。『フォションホテル京都』は、2021年4月に日本初・パリに次いで世界 2 軒目として誕生しました。

アフタヌーンティーのスタンドは円形で特徴的。スイーツやセイボリーは小ぶりで圧迫感がなく、とても丁寧に作られています。スタッフの方のホスピタリティも素晴らしく、夢のような時間でした。

＜ウェルカムティー＞
＜スイーツ＞
■夏色のマカロン（カシス）
■ガレット ブルトンヌ
バターたっぷりのブルターニュ地方伝統の焼菓子
■ガトー・ココパッション
ココナッツのやわらかな甘味＆パッションフルーツの甘酸っぱさがマリアージュするトロピカルなガトー
■シュー・リオレ・トロピック
フランス伝統スイーツ“リオレ”をシュー生地で包みマンゴーとパパイヤを乗せた一品
■ムース・エテ
ヨーグルトのムース・さくらんぽのゼリー・ライム風味のクリーム
■ジュレ・フルール
マスカルポーネにハイビスカスのジュレ

＜セイボリー＞
■アーティーチョーククリームとシャンピニョングレッグのタルトレット
■ブランダードとピキオスのタルティーヌ
■小海老と彩野菜のラップサンド
■レモンとオリーブ入りクリームチーズとズッキーニのグロッシーニロール
■トンナートクリームとジャンボンブラン、グリル野菜のクラブサンド

＜スコーン＞
プレーンスコーン／クローテッドクリーム、フォションジャム

＜パルフェ・サヴァラン＞
甘くみずみずしい桃づくしのパルフェ（桃＆桃アイス＆お好みで桃のリキュールをかけて）

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3位　Atelier plein EBISU

3位は「Atelier plein EBISU（アトリエ プラン エビス）」です。OZmallアワード2022の口コミ第1位ということで、行ってみました。恵比寿の路地裏にある、席数は12席のアフタヌーンティー専門店です。

スイーツは小ぶりで形も繊細でとても手が混んでいます。おすすめのバターサンドは本当に美味しい。セイボリーも系列のビストロがあるそうで、本格派。スコーンはしっかり目に焼かれていてかなり好みの味で、ジャムにもラタトゥイユにも合います。口コミ1位に納得でした。

＜スイーツ セレクション＞
・特製ヴェリーヌ
・あふれるバターサンド
・フランボワーズのムース
・ギモーヴ
・サブレ
・抹茶のフィナンシェ
・オペラ
・シュー・ア・ラ・クレーム
・チーズケーキ
・パート・ド・フリュイ

＜セイボリー セレクション＞
・ポークリエットのメルバトースト
・黒豚のパテドカンパーニュ
・大山鶏のパテドカンパーニュ
・ハモンセラーノ
・牛肉の生ハム
・ラタトゥイユ

＜スコーン セレクション＞
・自家製プレーンスコーン
・自家製紅茶スコーン
・自家製フルーツジャム

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4位　フォーシーズンズホテル京都

私、フォーシーズンズホテルが好きなのかも。4位は『フォーシーズンズホテル京都』の「フローラル&ハニーアフタヌーンティー」です！運ばれた瞬間にテーブルにお花畑が誕生しました。

セイボリーは、ミニサイズながら超一流ホテルの味。ハンバーガーの旗に、お子様ランチをいただくときのような、ワクワク感を感じます。5種全てのスイーツに、食材と相性の良いハチミツが使用されています。スコーンが小ぶりでプチプチした食感が私好みでした。

＜セイボリー＞
■ハニープルドポークバーガー
■シラスのキッシュ
■柚子とハチミツとバニラのジュレ
■筍のブルスケッタ

＜スイーツ＞
■ハチミツとレモンのケーキ
■フラワームースキューブ
■ハチミツジュレマカロン
■ハチミツパンナコッタ・ミントジュレ
■メロンとフルーベリーのタルト

＜スコーン＞
■ハチミツとレモンのスコーン
■ハイビスカスとジンジャーのスコーン
■京都産生はちみつ”京百花”とクロテッドクリーム

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5位　カフェタナカ

5位は、こちらも念願、京都の帰りに寄った名古屋の『CAFÉ TANAKAカフェタナカ』本店の季節の食材をふんだんに盛り合わせたアフタヌーンティーです。「レガル・ド・チヒロ」のクッキー缶が人気のお店です。

アフタヌーンティーはかなり充実していました。スイーツもセイボリーも本格派。素材にこだわりつつ、遊び心も忘れない。スイーツは、シュー、タルト、ロール、ムースとバランスよく、かなりレベルが高かったです。

＜ファーストティ＞
■テ・スーペリュール（カフェタナカのオリジナルブレンドティー）

＜パティスリー＞
■ブラッドオレンジと清見オレンジに癒しのレモングラスのジュレを添えて
■スワンシュー・ジョンヌ〜パッションの羽をまとって〜
■マカロン（テ・ヴェーフ＆柚子）
■幸運を運ぶハリネズミクッキー
■国産チェリーのタルト
■沖縄県産パイナップルとココナッツのフレジェ
■モンブラン・デテ〜アプリコットジンジャーのジュレを忍ばせて〜
■アルザス風ルバーブと苺の焼き込みタルト
■ソシソン・パンプルムース

＜セイボリー＞
■本ズワイ蟹とホタテのフラン〜マイヤーレモンと磯の香り〜
■柑橘香るサフランライスコロッケ
■野村農園の無農薬野菜とレンズ豆のサラダ〜パパイヤと季節のお花畑〜
■ピンチョス　byオリーブ・ド・リュック

＜スコーン＆サンドイッチ＞
■スコーン（プレーン＆ココナッツ）
〜クロテッドクリーム＆マイヤーレモンのコンフィチュール〜
■サンドイッチ（キューカンバー＆自家製ローストビーフ）

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6位　Juri's Tea Room麻布十番店

6位には麻布十番の「JURI’S TEA ROOM（ジュリス ティールーム）」を選びました。「ポップアップ」というテレビ番組で、ベスト1に選ばれていました。こちらは、宮脇樹里氏が2003年に英国中西部のコッツウォルズで創業したお店です。帰国後の2022年3月、自らスコーンやケーキなどを手作りするお店を麻布十番にオープンしました。

さすがにスコーン（こちらでは”スコン”と表記）が美味しかったです。本場イギリスでも評判だったという、本格派の味が手軽な価格でいただけるのは、ほんと、嬉しいです。

■スコン（クロテッドクリーム＆ジャム付）
■フィンガーサンドイッチ
・玉子・ツナ・キュウリ
■ケーキ４種
・かぼちゃのシャーベット
・ティーフレーバーのパンナコッタ
・デイツカスタードタルト
・アップルケーキ
■紅茶（オリジナルブレンドのJuri'sイングリッシュブレックファースト／Juri'sアフタヌーンティー）

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7位　ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ

7位は「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」の「ホーンテッド・モンブラン・アフタヌーンティー」です。レインボーブリッジが見えるテラス席で、シャンパーニュのフリーフロー付きでいただきました。

実はこの日、9月の終わりにしてはかなり日差しが強く、運ばれてきたスイーツたちは、あっという間にドロドロになってしまったのですが。でもテラスの解放感で思いっきり飲め、おしゃべりも弾み、かなり満足度は高かったです。

■セイボリー
キノコのポタージュ　チーズの泡
根セロリのムースとバルサミコジュレ　小エビのタルタル添え
カボチャと生ハムのキッシュ
信玄鶏とナスのテリーヌ
ハンバーガー
ブラックミニバーガー

■スイーツ
目玉チョコレートマカロン
フランス栗のへんてこモンスターモンブラン
こうもりのチョコレートモンブラン
おかしな３つ目のシューモンブラン
スパイダーグレープゼリー
しぼりたて和栗のモンブラン

■スコーン
プレーンスコーン
チョコレートスコーン

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8位　グランド ハイアット東京のベルばらAfternoonTea

8位は「ベルサイユのばら展」に合わせた「グランド ハイアット東京」のアフタヌーンティーです。ベルばらですよ！！テーブルにセッティングされているカップも紅茶のメニューも、すでにかわいい。マリー・アントワネットが実際に着用していた靴とか王妃直筆の手紙なども展示されていました。

王妃に献上したケーキとか漫画本のオペラなど、ベルばゆかりのスイーツに、すっかり気分はマリー・アントワネットです。

■ニナス マリー・アントワネット オリジナルレシピより
オリジナルマリー・アントワネットケーキ
ラズベリーのカヌレ
ミルクマドレーヌ

■スイーツ
「ベルサイユのばら」の漫画本オペラ
キャラクターチョコレート
ルリジューズ
モンブラン

■グラススイーツ
マスカットゼリー
パンプキンプリン

■セイボリー
スモークサーモンのブリニ キャビア
パルメザンチーズスティック トリュフクリーム
ジャンボンブランとクリームチーズのクレープロール
キッシュロレーヌ
マッシュルームのブーシュ

■スコーン
ローズスコーン
プレーンスコーン

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9位　Restaurant VINO BUONO 青山のマリーアントワネットAfternoonTea

ベルばらもいいけど、こちらもね。9位は表参道の「セントグレース大聖堂」のイタリアンダイニング「Restaurant VINO BUONO 青山」のマリー・アントワネットの少女時代をモチーフにしたアフタヌーンティーです。

シェーンブルン宮殿の庭園で過ごすマリー・アントワネットの天真爛漫な姿を思わせる、マンゴーやパインなどのトロピカルフルーツを使用した“イエロー”カラーベースの元気が出るアフタヌーンティーだそうです。

【ティースタンド】
・プリンセスパフェ～トロピカル＆ココナッツ～
・オペラ～マンゴー＆パッションフルーツ～
・レモンのカヌレ
・シャンパンジュレのパンナコッタ～パイン＆パッションフルーツ～
・レモンのマカロン
・タルトシトロン
・マリーの愛したクグロフ風マンゴームース
・ワッフル
・プレーンスコーン
・マーマレード

【セイボリー】
・宮廷庭園モチーフ フリルレタスとスモークサーモンのサラダ
・トマト＆シュリンプカナッペ　セサミドレッシング
・ベジタブルキッシュ

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10位　えの木てい

10位は、横浜山手の洋館ティルーム「えの木てい」のローズアフタヌーンティーです。店内もテラスも人気で、いつも行列ができているのですが、アフタヌーンティーは予約ができます。2階の個室でいただくのですが、暖炉があり、アンティークが飾られていて、とても素敵な空間です。

薔薇のアフタヌーンティは、食器もナプキンも薔薇でそろえられています。イギリスの伝統を守った、とてもお上品なアフタヌーンティでした。

【バラのアフタヌーンティーセット】
■ウェルカムドリンク
・ブルガリアンローズシロップのノンアルコールシャンパン
■サンドイッチ
・チーズとハムとキュウリのトーストサンド
■バラ尽くしのデザート3種
・ローズのパンナコッタ
・ブルガリアンロザライチ
（フランボワーズムースとバラとライチのケーキ）
・ローズロールケーキ
（バラの花びらのクレームブリュレ）
■スコーン
・プレーン・カレンズ

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2022年番外編です↓

2021年以前のベスト10はこちらです↓