日本人にしか栄養を吸収できない伝統食材とは？
こんにちは、こんばんわ。
ちょぼ先生です。
みなさんは日本食といえばどんなものを想像しますか？
日本人がよく食べているもので、世界の国々は食べないもの。
現在の日本の食事は、多国籍、人種のサラダボウルなんじゃないかと思うほどいろんなもので溢れていますが。
古来から食べられている「あの食材」はなんと日本人にしか分解できないそうな。
日本人にしか栄養を吸収できない、日本人が作ることのできる酵素、腸内細菌。
そんなお話です。
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