おやつみたいな朝食☆バナナパンケーキ

ふわふわパンケーキです。
ヨーグルトも重曹もなかったのですが、卵白を泡立てたらふわふわになりました。
クマちゃんの形に焼いて、バナナを飾って、子どもみたいですけど、いただきま～す！

朝食

・バナナパンケーキ
・カフェオレ

作り方

卵2個を白身と黄身に分けます。白身は砂糖と塩を入れてハンドミキサーか泡だて器などで泡立てます。黄身にはミルクの半分量とバニラエッセンスを入れて、泡だて器で混ぜます。
薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら入れます。混ぜてから残りのミルクを入れ、泡立てた白身を入れます。最後にオイルを入れて、混ぜます。

5～10分くらい置いて種を落ち着かせてから、フライパンで焼きます。
丸く置いてから、ちょこんちょこんと小さな丸を置くとクマちゃんの形。

ひっくり返して、焼けたらバターやバナナをのせます。
メープルシロップやはちみつをかけて、どうぞ。

バナナを置くだけのお顔。子どもが小さかったら喜んでくれただろうな。

あとは普通にバナナパンケーキです。

パンケーキの朝食は休日、という気がします。
親子ともに食べすぎちゃいました💦
うう、苦しい・・・。

息子が6，7歳のころ、朝食を作ろうとしたらごはんもパンもなくて「どうしよう！」。
あわててホットケーキを作り始めたら、「お休みじゃないのにホットケーキ💖」と息子が大喜びして抱きついてきました！
「お母さんにパワーを伝えるの！」ですって。
うれしくて、がんばっちゃいました。
なつかしいな・・・。

あなたもいい日曜日をお過ごしくださいね✨✨

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