季節の発酵手仕事 魚醤 6 Chiyozo cafe 2020年1月18日 23:39 季節の手仕事 発酵編 魚醤 買い物に行ったら美味しそうな イワシ 魚の30%の塩に浸けて2年位熟成させれば魚醤が出来ると聞き実験です。 寒い夜だから魚醤仕込も😁 #イワシ #魚醤 #手仕事 #手作り #発酵 #熟成 #写真 #手作り #実験 #魚 #発酵 #手仕事 #発酵食品 #イワシ #熟成 #魚醤 6 この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか? サポート