![見出し画像](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/40174990/rectangle_large_type_2_a1eec28516768c4c95ba2621e98000cc.jpeg?width=1200)
【家でも簡単】りんごのコンポート・キャラメルソース compote de pommes sauce caramel
今回は【りんごのコンポート・キャラメルソース】
の作り方を紹介します。
りんごが美味しい季節なので、丸ごと味わえるようなデザートです。
作り方の動画はこちら↓YouTube
https://youtu.be/V7Yb-XLKhRQ
◾️タルト・タタンの動画はこちら
◾️材料
【コンポート】
りんご 5個(紅玉、ピンクレディーなど)
白ワイン(余っているもの)150ml
無ければレモン1/2個
ドライレーズン 30g
グラニュー糖 300g
シナモン 適量
バニラアイス(市販のもの)
グロゼイユ(赤スグリ、レッドカラント)
*ラズベリーなどでもOK
【キャラメルソース】
生クリーム 150ml
グラニュー糖 150g〜200g
りんごの皮、芯の煮汁 150ml〜200ml
【クランブル】
薄力粉 500ml
アーモンドプードル 50g
グラニュー糖 50g
バター 50g
塩 2g
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
◾️このチャンネルはフランス生活と旅、料理についての投稿をしています。
フランスにいるからこそ伝えられる情報や、家庭でもできる簡単な料理、フランス料理の動画も今後増やしていくつもりです。良かったらチャンネル登録お願いします。
チャンネル登録はこちら↓
https://www.youtube.com/channel/UCWUhFprYAyaY80Sg0e78dLA
◾️インスタはフランスの風景を中心に投稿してるので、良かったら見てみて下さい!
【Instagram】
https://www.instagram.com/chikuda_kazuma/
【blog】
http://chikkuzoo.com
【Twitter】
https://mobile.twitter.com/chikuparis
【note】
https://note.com/chikuda
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
Restaurant narro
france paris 5eme
フランス パリ 5区
レストラン narro シェフ
#りんご
#コンポート
#レシピ
#フレンチ
#paris
#クランブル
#料理人
#パリ
#フランス料理
#簡単
#美味しい
#ノエル
#クリスマス
新しい発見の為に良かったら御協力下さい!