2021年2月の記事一覧
【パリ】世界一のパティシエ、セドリック・グロレが作る宝石のように美しいケーキと哲学の紹介。Cédric Grolet
今回は世界一のパティシエ【セドリック・グロレ】さんのケーキと哲学について紹介します。
2018年3月開店以来、La Pâtisserie du Meurice par Cédric Grolet未だに行列が出来ています。
◾️紹介動画はこちら↓YouTube
◾️世界一のパティシエ【セドリック・グロレ】Cédric Groletセドリック・グロレさんは2017年にLes grandes ta
パリのマルシェで見つけたやばい色したオレンジで簡単フレンチ！オランジュショコラ Orange chocolate
今回はパリのマルシェ（市場）で見つけた変な色のオレンジを使ってみました。
中身はこちら↓YouTube
スパイスと一緒に軽くコンポートにし、ギリシャヨーグルトのスープと合わせます。
普通のオレンジを使ってご家庭でも簡単にでき、フレンチっぽい見た目にもなるので是非チャレンジしてみて下さい。
◾️材料
オレンジ １個🍊
水 250ml
グラニュー糖 60g
アニス（八角） ２個
クローブ