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コーヒー日記

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本
コーヒーと日常。妻と娘と僕。10年後、少し切ない気持ちで読み返せるように。
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#ハンドドリップ

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2020/7/7 爆睡の七夕

2020/7/7 爆睡の七夕

昨夜は娘を寝かしつけながら、寝落ちしてしまった。多分、8時半くらい。良く寝たな〜。

朝淹れたエチオピアが自分史上最高の美味しさで、めちゃめちゃテンション上がった。妻に一口だけ飲んでもらったらすっごい渋い顔をして、私には分からんって。

ほーんと、美味しかった。ゆっくり目にお湯を落として、じっくり抽出したのが良かったのかも。覚えておかないと。

今日は仕事の休憩時間をフル活用して、家づくり動画用の

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2020/7/6 ドリッパー

2020/7/6 ドリッパー

昨日豆を買いに行って、そういえばコーヒーフィルターも無いんだったなと思い出してスーパーに寄った。

そしたらV60のドリッパーが売っていて、思わず買ってしまった。もちろんフィルターもV60。

今朝、ブラジルをV60で淹れてみた。円錐形だからきれいにまあるくコーヒー粉が膨らんで、なんだか気持ちいい。

大きなひとつ穴のドリッパーだから、お湯を落とすスピードで味が変わるそうな。つまり安定して美味しい

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2020/6/27 水遊び

2020/6/27 水遊び

午前中静岡に行って、午後からはアパートの駐車場で水遊びをした。プールにすこーし水を張って、パシャパシャ。

夏だなぁ。

子供といると、いつもより季節が強く感じられる気がする。それだけ、自分の感度が下がってきてるんだねきっと。

静岡は、ついでに輸入壁紙を見にワンダーウォールに行こうと思ったんだけど、まさかの臨時休業。が～ん。階段裏とトイレに張りたいかな〜とか。寝室もいいかな〜とか。

そして明日

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2020/6/22 AもCも分かんないけど神様のバレーは面白い

2020/6/22 AもCも分かんないけど神様のバレーは面白い

オープン攻撃？クイック？ターン打ち？
知らないけど、21巻までめっちゃ面白く読めた。

LINE漫画かなんかで途中まで読んでいて、面白い！って言いまくってたら妻も読み始めて、これはレンタルして読もう！となって初めて漫画をレンタルした。

ほんで久しぶりに紙の漫画を読んだら、漫画って読むときこんなに視線の移動必要なんだ、って気づいた笑。最近スマホでばっかり読んでたからね〜。

気合と根性のスポ根漫画

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2020/6/20 TIME DRIP COFFEE

2020/6/20 TIME DRIP COFFEE

浜名湖ガーデンパークの入り口に、いつの間にかコーヒー屋さんができていた。

見つけてすぐにコーヒーを注文する。ホットの『ON TIME』。グァテマラベースのブレンドらしい。

丸メガネのお兄さんが、丁寧にドリップしてくれる。

最初は高めの温度で蒸らして、香りを引き立てる。蒸らしてるスキにお湯に水を足して湯温を下げ、80〜85℃くらいでドリップしていく。焙煎具合でも調整するけど、中煎りだとこれくら

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2020/6/16 朝のクオリティ

2020/6/16 朝のクオリティ

最近、丁寧にコーヒーを淹れられない。以前と同じような時間に起きても、なぜかコーヒーを淹れる時間をうまく捻出できない。

それでもコーヒーは飲みたいから時間のない中でなんとかドリップするけど、やっぱり雑に淹れたコーヒーは美味しくない。気がする。

これは大問題だ。朝のクオリティは1日のパフォーマンスに影響する。気がする。

原因は、子供の朝ごはんをちゃんと考えてないから、かな。前は明日の朝はこれを作

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2020/6/12 ひと足早い、父の日

2020/6/12 ひと足早い、父の日

妻から、父の日のプレゼントをもらった。
ありがとう。

コーヒーフィルターホルダー。

黒いコイツの蓋を開けると、

ひょこっとコーヒーフィルターが出てくる。いい感じ。

ずっしり重たいから、落としたら間違いなく床が傷つく。気をつけないと。

今日は時間がなくて、ひさーしぶりに朝のコーヒーをパスした。そのせいかエンジンがかからなくて、ダラダラ仕事してしまった。いや、それはいつものこと？

今週末は

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2020/6/11 ひゃくまんえん

2020/6/11 ひゃくまんえん

こうむてん に ひゃくまんえん を しはらった！
ゆうしゃ は おかね が なくなった！

引き返せない所まで来ました、わが家の新築計画。見積もりが出てるけど、色々と変更したいところも出てきてる。

例えば玄関のシュークロークは杉の板張りにしたい。消臭効果ありそうだし（知らんけど）、汚れてもあんまり目立たなそうかな。

ソファー裏の壁は腰まで板張りにしたい。珪藻土だとソファーの背もたれがぶつかって

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2020/6/10 鮮やかに

2020/6/10 鮮やかに

ブラキカウロスが咲くぞ〜〜。

たぶん、明日か明後日くらいかな。ニョキッと花芽が伸びてきたと思ったら、みるみる赤く色づいて美しい。

3年前に買ったときはあんなにちっこい頼りないやつだったのに、育ったな〜。

今日から梅雨入り。
雨はあまり好きじゃなかったけど、植物を育てるようになってからは結構好き。雨が降ると彼らが生き生きするから。葉っぱから滴る水滴もきれいでよい。

今朝はミルを調整して、中挽

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2020/6/9 ロックの日に防音室のレイアウトを考える

2020/6/9 ロックの日に防音室のレイアウトを考える

楽しいひととき。

工務店から防音室の詳細な図面をもらったので、早速パースを作って家具を置いて、遊んでみた。

防音仕様にするために壁が厚くなって、思ったより部屋が狭いことが判明。

でもまあ一人で使う分には十分かな。音楽仲間呼んで演奏〜とかはちょっと、いや、かなりキビシイ。2人ならいけるかな。3人は…どうかな。

その時はアコギを持って、庭でジャカジャカやろう。カホンも欲しくなってくるなー。わく

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2020/6/8 粗挽き

2020/6/8 粗挽き

グァテマラの苦味が苦手、ということで、粗挽きにして飲んでみたのが昨日。

狙い通り、苦味が軽減されてすごく飲みやすくて感動したのが昨日。

そのままの設定でエチオピアを淹れてしまったのが今日。

せっかくのエチオピアの香りがあまり引き立たなくて、薄味で残念な気持ちになったのが今日。

挽き具合でこんなに味が変わるんだな〜。お湯がどれくらいの時間コーヒー粉と触れているのか、ということ。どの成分がどの

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2020/6/6 本契約

2020/6/6 本契約

実印と、印紙代。
忘れずに携帯して、HOMEに向かう。今日はいよいよ工務店との本契約の日だ。

髪を切ってさっぱりした丸ちゃんに色々と説明してもらいながら、たくさん住所を書いて、たくさん名前を書いて、たくさん印鑑を押した。

これで、本契約。いよいよ、着工が迫ってきた。間取りが決まり、開口部が決まり、見積もりも出た。

細かいところはまだまだ決めなきゃいけないことがたくさん残ってるけど、大きな枠組

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2020/6/4 Buono V60 drip kettle

2020/6/4 Buono V60 drip kettle

おや？
家が建つまで我慢すると言っていたドリップケトルがなぜ手元にあるんだろう。不思議。

勢い余ってポチっちゃった。

なんだか怪しいデザインの箱に入っているボーノさん。思ったよりコンパクト。

ヘアライン加工が美しい。けどシール貼ってある…。

裏面はピカピカの鏡面仕上げ。

早速娘のおもちゃになるボーノさん。がんばれ。

ちょっと練習したら、水切れがめっちゃいい。スパッと水が切れて全然滴らな

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2020/6/2 魅惑のバリ

2020/6/2 魅惑のバリ

今朝は寝坊して、豆を挽く時間がなかった。けど、眠気覚ましにコーヒーは飲みたくて、ドリップパックで淹れた。

その名も魅惑のバリ。

自分で豆を挽きはじめる前は、ドリップパックも十分美味しく飲んでいたけど、久しぶりに飲んだらもう全然違ってた。

淹れ方が雑だったのもあるかもだけど、雑味が強いというか、苦さも品がないし、冷めてくると余計に美味しくなくて半分も飲めなかったよ。

いやはや、自分で挽いて淹

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