カフェらいさー シニア起業家

長年銀行に勤めた後、横浜で米粉のパン屋を起業。現在は長岡へ移住して「農家もどき」をしています。 起業に関する記事の他、農村暮らし、生命・宇宙の不思議等についても書いていきます。
    • 生命の神秘、宇宙の真理
      生命の神秘、宇宙の真理
      • 14本

      量子力学や仏法から読み解く真理の探求について自分なりの解釈で書いています。備忘録的に使っているので、検証不足や文章構成が不十分のままのもあります。(未完)として表示してあります。

    • シニア起業
      シニア起業
      • 27本

      銀行員からパン屋を起業した「シニア起業のコツ」を紹介しています。

    • 農村暮らしと野菜作り
      農村暮らしと野菜作り
      • 5本

      農村での暮らし方を都会に住んでいる方向けに紹介しています

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元銀行員が63歳でパン屋を起業してわかったこと

 長年銀行に勤め60歳で定年退職し、ハローワークの職業訓練講座をきっかけに米粉パン屋を起業した。現在は野菜作りをしている。  起業したことで、気づいたことが3つあ…

シフォンケーキを食べたことのない元銀行員が、米粉のシフォンケーキを商売にして、「今まで食べた中で一番美味しかった」と言わ…

元銀行員が定年退職後にパン屋を起業して米粉のパンとシフォンケーキを作った。きっかけはハローワークの職業訓練講座だ。  レシピは職業訓練講座で用意されていた。教え…

「誠実」「覚悟」「変化」は、成長する上で大切な要素 ♯自分にとって大切なこと

 生きるということは学び成長することだと思っている。その前提に立って、成長する上で必要な要素を考えたときに、自分にとっての大切な要素は「誠実」「覚悟」「変化」だ…

「どーして坊や」はどれくらい居るのかを「繊細さん」と比べて考えてみた

「繊細さん」という生まれつき視覚などの刺激に敏感な気質を持った人々がいることを最近知った。5人に1人居るらしい。私には繊細さんの気質はないが、ふと自分と同じよう…

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 タイトルを最初に決めるとスラスラ書けることに気づいた。タイトルは一番言いたいことを端的に表現した結晶なのだと思う。  タイトルに沿って、文章を構成し、エピソー…

「何をしたいの」という問いかけに明確に答えられる人は、「実現したに等しい」と経験上断言できる

 米粉パン店の起業を目指している人から、私の話を聞きたいと打診があった。横浜のパン店を閉めて長岡へ移住して初めてだ。  米粉を広めるために作った事業だから、ハナ…