Weekly Curry : トマトカレー

今日のカレーはトマトとレンズ豆、そしてオクラと茄子のソテーをおかずに作ります。                                                                                                           I will make today's curry with tomato and lentil beans, and some sautéed okra and eggplant as a side dish.

The three main ingredients for today's curry: lentils, tomato, and pork.     今日のカレーの3つの主な材料： レンズ豆、トマト、豚肉。

For the stir-fried vegetables, I added a chili pepper called "serrano" and it was surprisingly spicy. So it was a good decision to keep them uncut limiting the intense heat from coming out from the serrano peppers.        野菜炒めには「セラーノ」という唐辛子を入れてみたら意外と辛かったです。 ですから、セラーノペッパーから出てくる辛さの量を制限するために、カットしないでおくのは良い決断でした。

While the tomato curry was spicy to the ideal degree, and I added two dried red chili peppers for that.                                                                      トマトカレーは理想的な辛さでしたが、                                                         そのために赤唐辛子を2個加えました。

" 続けましょう ! "