【🍳料理日記】おもてなしサラダ研究部

おもてなしサラダ研究部員からの
お知らせです📢
このレシピ結構良いです^^✨

【材料】４人前
✔葉もの（グリーンカールやレタスなど）
✔海老（意外とあってもなくても大丈夫）
✔ベーコン→長いの１枚
✔パプリカ（赤、黄もしくはどちらか）
✔しめじ
✔プチトマト
✔マッシュルーム（あれば）
※クレイジーソルト→少々
※パルメザンチーズ→少々
※ドレッシング→適量
（いづれも適量です）

ということで

海老の背ワタを取り
背中部分に包丁を入れます

小鍋に水を入れ、沸騰したら火を止め
余熱で海老に火を通す

火が通ったら
（多分あっという間）
水気を切り
クレイジーソルトを少々

細切りにしたベーコンを
カリカリになるまで炒めます

※ずっと強火だと跳ねるので
ある程度熱してからは弱火がお勧め

続いてパプリカとしめじを投入

炒めます

※同じフライパン可
でもベーコンの後だと
焦げが残っている場合があるのでおもてなしの際は要注意！

みなさん整いました

ミニトマトは半分に
マッシュルームもスライスして盛り付け

カリカリベーコンと
ちょっぴりパルメザンチーズを掛けて…

完成です♡

ドレッシングは時間の余裕があればこちらもお勧め♡

【簡単マヨドレッシング】
※マヨネーズ→大さじ2
※ウスターソース→小1
※粒マスタード→小1 
※にんにく（チューブ）→1センチ
※砂糖→小1／2

材料を入れて

混ぜるだけ♪

彩り良く簡単で美味しい
おもてなしサラダ🥗✨

ぜひやってみて下さいね♪

最後までお読み頂きありがとうございました(^^)！

追伸：冬場はベーコンではなく
薄切りにしたカリカリれんこんがお勧め^^♪

アラフォーからの豊かな人生をガイドする
ライフクリエイター朝比奈　卵

以下のレシピを参考にしています
簡単！カラフルおもてなしサラダ by あっちょんずキッチン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが394万品 (cookpad.com)

山本ゆりさんの「レンコンサラダ」レシピ。簡単なのにお店の味わい（ESSE-online） - Yahoo!ニュース