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冷蔵庫にあるもので「具沢山ケチャップパスタ」
おはようございます。
今日で11月も終わりか。
ホント、早い。
さて、先日、「具沢山ケチャップパスタ」を作りました。
主な材料はこんなかんじ。
ウインナーもあったのですが、
他のお料理に使いたかったので
豚こま切れ肉を使っていきます。
これにて、ニンジン、キャベツ使い切り。
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材料はこんな風にカット。
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フライパンにラードを入れ…
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玉ねぎを炒めていきます。
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玉ねぎが火が通ったら豚こま切れ肉を投下。
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豚こま切れ肉に火が通ったら、
電子レンジで少し加熱したニンジンも投下。
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サッと炒め、キャベツも投下。
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塩・胡椒をしておこうかな。
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そして、茹でたパスタを投下。
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ケチャップ、ウスターソース、醤油、
ガーリックパウダーを投下。
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混ぜ合わせ、塩で味を整えます。
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あとはお皿に盛り、乾燥パセリをかけて完成!
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うーん、美味しい!
ガーリックパウダーがいいアクセントになってるわ。
なんか見た目、焼きそばっぽいね(^◇^;)
具が大きめで、たくさん入っていたから、
フォークで食べるより箸の方が食べやすかったな。
青のりをかけた方が合ったかも?
紅生姜を添えてもよかったかしら?
あ、あと、少し前に作ったこのパスタに
ちょっと似てるよね(≧∀≦)
ま、また作ろっと。
【レシピ覚書】
《具沢山ケチャップパスタ》
(1人分)
● パスタ … 100gくらい
● 豚こま切れ肉 … 50gくらい
● ニンジン … 35gくらい
● キャベツ … 60gくらい
● 玉ねぎ … 1/4個くらい(40gくらいありました)
● ケチャップ … 大さじ2くらい
● ウスターソース … 大さじ1くらい
● 醤油 … 小さじ1/2くらい
● ガーリックパウダー … 小さじ1/2くらい
● ラード … 4cmくらい
● 塩 … 適宜
● 胡椒 … 適宜
ついでに…
今まで作ったパスタをこちらでまとめております。
暇な時にでも見てくださいませー。
それでは、また明日。
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