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生還
2022年5月21日 12:51
食品添加物はどのような目的で使用されるのか見ていきましょう👆
2022年5月15日 18:09
①食品添加物とは食品添加物の種類は非常に多く、毒性などのリスクのないものから農薬としての使用を禁止されているものまであります。種類と表示の仕方、表示免除について解説します。
2021年11月21日 15:41
前回の「加工食品の選び方🌸」に引き続きより安心できる加工食品の選び方Part2をご紹介いたします🌸①小麦粉小麦粉のほとんどが輸入小麦粉（外麦）です。小麦粉に含まれるたんぱく質が少ない方から順に、薄力粉→中力粉→強力と分類されます。国産小麦粉（内麦）の自給率は少なく、たんぱく質量が少ないため製パン時の気泡力（ふくらむチカラ）はやや弱めとなります。ミネラルや食物繊維を含む全粒粉パン
2021年11月14日 15:03
加工食品は大量生産されることが多いためよく添加物を使用されます。
