【甘酒レシピ】甘酒肉じゃが
定番の一品の肉じゃがを砂糖のかわりに甘酒で仕上げました。
材料(4人分)・豚肉 200g
・じゃがいも 3個
・玉ねぎ 1個
・にんじん 1本
・糸こんにゃく 150g
・絹さや 40g
ダシ 1.5カップ
◯醤油 大さじ3
◯甘酒 大さじ4
・油 適量
作り方下準備
じゃがいもは4つ割りに、玉ねぎはくし形切りにします。にんじんは乱切りにして2分程度下ゆでします。絹さやは筋をのぞいてさっとゆでておきます。
①鍋に油をひき熱し、豚肉を入れてさっと炒めます。じゃがいも、に