【甘酒レシピ】甘酒トマトソース

ふんのり甘い甘酒トマトソースです。ケチャップのようにいろんな料理に使えます。

材料

・トマト(大)　1個
・甘酒　大さじ1
・醤油　小さじ1
・塩・ブラックペッパー　少々

作り方

①トマトをブレンダーにかけてピューレ状にします。
②小鍋に1と残りの材料を加えて、ヘラで混ぜながら煮詰めます。
③粗熱をとり冷蔵庫で冷やしたら完成です。

あまごころの甘酒

レシピで使っている甘酒はお砂糖みたいに使えるあまごころオリジナルの甘酒『お砂糖のかわり』です。米こうじとお米からできたノンアル・ノンシュガーの甘酒です。