個人店に人が集まるのは確かな理由があった
チェーン店と個人店。あなたはどちらを利用する機会が多いだろうか。
どちらかというと、僕はチェーン店を利用する機会が多い。安いし、早いし、味は間違いないから。
一方、個人店はどうか。値段は安いところから高いところまでピンキリ、提供時間はそこまで早くない、味もピンキリ（とはいえ、美味しいお店が多い）。
「コスパ」の観点だけを見ると、チェーン店の方が優位に見える。しかしながら、個人店にはチェーン店にない魅力があるのも事実である。
体験としての価値お店によっては、オーナーや店
