むくみ対策は、あずき茶で☆
高校時代「顔がむくんで、今日はブスだから。」という理由で学校を欠席していた友人がいました。当時はびっくりでしたが、今は共感できます。
朝起きたら、顔がむくんでいる。。。。それ！一大事ですｗ
「むくみやすい時は、小豆とハトムギを煮た煮汁を飲むといいよ。」と湯忠立（タンゾンリ）先生※１。
なんでも「水分代謝をあげて、余計な水分を排出し、巡りをよくする」んだそう。このほか、湯先生は緑豆、大豆、カラシ菜、冬瓜もオススメ食材として教えてくれました。※２
また、小豆は文部科学省の日本食品標準成分表を見ても、カリウムが多くむくみにいい食材だと分かりますし、厚生労働省 生活習慣病予防のための健康情報サイト「eヘルスネット」にも、食物繊維が多く毎日食べたい食材として載っています。https://www.e-healthnet.mhlw.go.jp/information/food/e-05-001.html
最初小豆を煮てみたのですが、いくら在宅勤務とはいえ「前日から水に浸して、その後コトコト煮る」という行為は、ハードルが高かったｗｗなんせ17時間半くらいかかる。
そこで、ほかの手はないモノか？と探したところ、近所のスーパーで「あずき茶」をみつけました。ネットの口コミでは、むくみ以外にもダイエットや更年期障害対策や美肌のために等々、多目的で飲んでいる方がいらっしゃる様子。
改めて、小豆のことを中医学の本で調べてみると、
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☆小豆の効能☆
利水滲湿：体内に停留する湿邪※3）を除き、尿として排出する。
清熱：消炎、解熱に働く。
解毒：体内に蓄積する老廃物や病邪を取り除くこと。現代医学の殺菌ではない。
☆小豆の有効成分☆
食物繊維、サポニン、ビタミンB1、ビタミンB2、イソフラボン、アントシアニン、カルシウム、亜鉛、鉄、カリウム、パントテン酸
「現代の食卓に生かす「食物性味表」改訂２版 日本中医食養学会」より。
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カリウムやサポニン以外にも、イソフラボンもアントシアニンも入っているんですね。更年期世代には最高の組み合わせじゃない？
早速、家にある小豆を使って、自家製あずき茶を作ってみました。
作り方は簡単！洗った小豆をお鍋で炒るだけ。
飲む時はやかん等に、水１リットルと炒った小豆大匙3杯程度を入れ20～30分程度煮だします。※お好みで調節してください。
毎日飲んでも飽きない味です。
一人で飲むにはたっぷり作りすぎてしまったので、【あずき茶＋牛乳＋ココアパウダー＋生蜂蜜】で「ココあん茶」も作ってみました。味変です。
あずき茶の効果で一番分かりやすかったことは、トイレが近くなる＝利尿作用があるということ。デトックス効果でむくんだお顔もスッキリしました。
※1） 湯忠立（タンゾンリ）先生。中国遼寧中医学院大学付属病院の院長を務め、現在は薬膳レシピやYouTubeへのご出演などでご協力いただいております。
※2）湯忠立先生の講座資料「梅雨の食養生法」より
※3）湿気の多い季節や環境で受けやすい邪。六淫の一つで自然界の湿の性質をもった邪気。
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