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ガーナ出張こぼれ話

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本
ガーナのカカオ生産地で危険な児童労働から子どもを守る活動をしているNPO法人ACE。ガーナプロジェクト担当スタッフたちによる「ガーナ出張こぼれ話」をお届けします。
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#アフリカ

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摩訶不思議なショッピングモール！？ガーナを知るためにマーケットに行こう！

摩訶不思議なショッピングモール！？ガーナを知るためにマーケットに行こう！

これまではガーナの食事についていろいろ説明してきました。それらの中には日本人の口になじみやすいものもあれば、そうでないものもありますが、共通しているのは、その材料は「マーケット」とよばれる青空市場で購入することができる、ということです。

※ガーナの食事話についてはこちらから↓

ガーナにおいてマーケットは生活に欠かせない場所です。生活必需品を買う場所でもあり、自宅で育てた農作物や作った加工品を売

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ガーナの夜ご飯「フフ」

ガーナの夜ご飯「フフ」

こんばんは。白木です。今まで10年間、約20回ガーナに行って、見聞きしたことを皆さんにお伝えする、「ガーナ出張こぼれ話」にようこそ。

ところで、今日の夜ご飯のご予定は？お仕事や学校が終わってから、ササっと時短派？それとも、休日に作り置き派ですか？

電気もない、ガスもない、フードプロセッサーもない、

ACEがプロジェクトを行っているガーナの田舎の村では、午後3時ごろから夜ご飯を作りはじめ

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